Kappo - Madrid
Kappo
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El local de Madrid ofrece 53 distintos platos y bebidas en el menú a un precio promedio de 39 €.
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Evaluaciones
¿Fue Rubén Briones un Kappo increíble?
Un restaurante acogedor y muy bien organizado. Mi recomendación es que os sienten en la barra, es una maravilla ver cómo preparan cada niguiri. Lo bueno es que es un menú cerrado, así que solamente tienes que sentarte y disfrutar. Comparto algunas de las fotos de los platos (que hablan por sí solas) la única “pega” que encontramos fue el postre de mango, algo “simplón” en comparación con el resto de platos. Ver todas las opiniones.
Lo que Omm Shanti no le gusta de Kappo:
Mis felicitaciones al equipo de Kappo por el servicio espectacular. Muchas gracias a todos por una velada muy amena y divertida. El menú fue excelente. Gonzalo, nos veremos pronto. Ver todas las opiniones.
Kappo! Lo que te estamos echando de menos!! Es un restaurante Japonés de estilo Omakase increíble, el mejor de Madrid sin duda. 100% recomendable Cada bocado es espectacular pero sin duda el plato más espectacular y memorable de los que he probado nunca es la cococha al pil pil de miso, sencillamente te explota la cabeza, un umami increíble. Cuando terminamos el menú omakase (estábamos llenos y satisfechos) pero no podíamos irnos de allí sin volver a comer esa maravilla y lo pedimos de nuevo como colofón final, Mario Payán que es el chef genio que hay detrás de kappo no nos cobró el plato extra, todo un detalle. Los nigiris son sencillos pero espectaculares, grandes y con una buena porción de pescado de gran calidad. Actualmente está cerrado ya que se están cambiando de local, pero realmente les echo de menos. Espero que no bajen el nivel ni la calidad, que cobren más caro si quieren pero que no pierda esa esencia de respetar la materia prima. Necesito esas cocochas de vuelta!! Mario, en cuanto abras nos tienes allí!
Este sitio está genial, todo muy rico y la cantidad genial, cocinan delante de uno mismo y no paran de sacar piezas, dando su explicación de cada pieza. Es un menú cerrado lo que pedimos que estuvo muy bien.
Es la segunda vez que venimos, esta vez en el nuevo local, mucho más grande para poder atender a más mesas. La comida espectacular las dos veces, sin embargo diría que mi experiencia de febrero de 2023 fue más satisfactoria. Cenamos esa vez en barra y la explicación de cada plato era más extensa. Esta vez fue en sala, y simplemente nos decía por ejemplo: “ahora toca atún”. Sin ninguna explicación adicional. Incluso la mesa de al lado, que les sirvieron los dos tipos de nigiris de una sola vez tuvo que preguntar: ¿cuál me tomo primero?
Lugar exclusivo, servicio excelente, buena calidad, cantidad ajustada, pero precio excesivo..Ofrecen repetir alguno de los pases con suplemento en un menú de 110 euros/pp.. No procede.
Menú completo
De 20 A 25 Euros
Oloroso Gobernador Hidalgo (D.o. Xerez, Manzanilla)21 €Agustí T. Rva Brut´ll21 €De 25 A 30 Euros
Trenzado 2014 (D.o. Valle De Orotava)22 €Pazo De Señorans 2015 (D.o Rías Baixas)26 €Enrique Mendoza 2014 (Chardonnay) (D.o. Alicante)26 €Bastion De Luna 2013 (D.o. Rias Baixas)26 €
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Este restaurante ofrece
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