Back Tapas Bar Restaurant - Marbella
Back Tapas Bar Restaurant
Carta
Un resumen completo de todos los 29 platos y bebidas lo encuentras aquí en el menú de Back Tapas Bar Restaurant de Marbella.
En el vibrante panorama gastronómico de Marbella, este restaurante se destaca por su enfoque creativo y fresco. Aunque algunos críticos mencionan la inconsistencia en la calidad de ciertos platos y un servicio que podría ser más personalizado, la mayoría coincide en que la presentación es notable y la experiencia es diferente. Con una variedad de tapas, platos innovadores y un ambiente atractivo, se presenta como una opción interesante para los amantes de la cocina gourmet. Sin embargo, hay quienes sugieren que sería preferible simplificar algunos platos y enfocarse en resaltar la calidad de sus ingredientes. En general, vale la pena la visita.
Imágenes
Solicitud de reserva para Back Tapas Bar Restaurant
Evaluaciones
¿Fue JavierA1966 un Back Tapas Bar Restaurant increíble?
Teníamos muchas ganas de probar BACK ya que son muchas las personas que nos habían recomendado el restaurnante. He de decir que quizá la expectativa fue demasiado alta y si bien el servicio es espectacular, tanto el local como algunos platos, no me terminaron de convencer. Indicar que DIMITRI es un camarero espectacular y todas sus recomendaciones muy interesantes, pero esperaba más de la cocina. No es un restaurante... Ver todas las opiniones.
Lo que JavierA1966 no le gusta de Back Tapas Bar Restaurant:
Quizá la espectativa era demasiado alta, pero no terminó de satisfacerme ni por el ambiente, el entorno y tampoco la comida fue tan espectacular como me habían dicho Ver todas las opiniones.
Teníamos muchas ganas de probar BACK ya que son muchas las personas que nos habían recomendado el restaurnante. He de decir que quizá la expectativa fue demasiado alta y si bien el servicio es espectacular, tanto el local como algunos platos, no me terminaron de convencer. Indicar que DIMITRI es un camarero espectacular y todas sus recomendaciones muy interesantes, pero esperaba más de la cocina. No es un restaurante barato y los precios algo altos para lo que se ofrece. En cualquier caso, creo que volveremos a ver si tenemos más suerte.
Elegimos como primeros platos una sardina cocinada a baja temperatura con puerros que estaba muy sabrosa y unas tiras del interior de un calamar de potera que resultó un plato insípido. El plato principal fue una espectacular costilla de vaca Black Angus asada que ya probamos el año pasado y es una de las razones para volver al restaurante Back cada vez que visitamos Marbella. El servicio de sala es atento y muy profesional.
Sitio increíble! Todo exquisito y excelente servicio! Muy recomendable, volveremos sin duda!
Visitamos Back esta noche solo por la fuerza de las buenas críticas y el menú interesante. Estamos muy contentos. El menú degustación era creativo y delicioso, servido al ritmo perfecto por el personal encantador y servicial. Si te gusta la aventura de un gran menú degustación te recomendamos encarecidamente este restaurante con estrella Michelin.
Si has estado en otros restaurantes con estrella entenderas que en Back vas a tener una gran experiencia gastronomica. Aconsejable al 100%. No decepciona.
Menú
Entrantes
Ajoblanco Templado De Sardinas Uvas Pasas En Vinagre De Jerez Y Su Escabeche6 €Nuestro Guiso De Choco En Su Jugo Acompañado De Su Consomé, Con Patata Tinta Y Habitas6 €Panecillo De Yema De Huevo Frito Jugo De Pescados Azules Con Su Carne7 €Para Compartir
Lubina Soasada Al Momento Aderezada Con Aliño De Lima Y Soja, Alga Wakame Y Filamentos De Nori14 €Carabineros Con Su Croqueta (4 Unidades) Croquetas De Americanas De Sus Cabezas, Envueltas En Crispi Y Sésamo Negro15 €Cangrejitos En Tempura Acompañados De Un Salmorejo Verde, Aguacate, Cilantro, Albahaca Y Ciruelas Cítricas15 €
Más información
QR-Code para el menú
Este restaurante ofrece
Recomendaciones en tu zona
- ★ 4.2 / 5 (20627 Evaluaciones)#1 Vegetariano en Marbella Mariscos
La Milla Marbella
La Milla 17, 29602 Marbella, ES
- ★ 4.3 / 5 (862 Evaluaciones)Español Contemporáneo Café Pollo
Administracion Loterias 8 De Marbella Siebla
C. De Ramón Gómez De La Serna, 13, Local 1, 29602 Marbella, Málaga, Spain
- ★ 4.0 / 5 (4112 Evaluaciones)#2 Vegetariano en Marbella Pasta
Padthaiwok Marbella
Calle Felix Rodríguez De La Fuente S/n, 29601 Marbella, ES