El establecimiento de Niedermorschwihr ofrece 12 distintos comidas y bebidas en la el menú por un promedio 13 €.
La actual carta se eventualmente ampliar en el lugar con especialidades de temporada y recomendaciones semanales. Además de una variedad de comidas, la menú también ofrece una diversidad de bebidas y platos típicos de la casa. Además, la carta tiene en cuenta los platos e ingredientes que fueron positivamente destacados por visitantes, incluso si aún no estaban listados.