Château Les Carrasses - Quarante

Mediterráneo, Europeo, Francés
34310 34310 Quarante, France
Platos: 35
Château Les Carrasses
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La carta de Château Les Carrasses de Quarante incluye 36 platos. Promedio los platos o bebidas en el menú cuestan aproximadamente 17 €. Las categorías se pueden ver en la carta a continuación.

Última actualización: 12.03.2025

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★ 4.3 / 5 según 2084 Evaluaciones

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  • Entrantes

    Filets De Sardines Fraîches Marinées Minute, Fleur De Caviar Et Son Taboulé De Légumes Marinated Fresh Sardine Fillets, Seasonal Vegetable Purée, And Milled Caviar
    18 €
    Filet De Veau Tranché Finement Et Sa Mousseline D’artichauts Poivrade Au Parmesan, Huile De Tournesol, Pignons De Pin Finely Sliced Veal Fillet, Artichoke Mousse, Parmesan, Sunflower Oil And
    18 €
    Mulet Noir Et Tartare D’algues, Vinaigrette Aux Agrumes Et Radis Croquants Black Mullet And Seaweed Tartar, Radish And Citrus Vinaigrette
    16 €
    Foie Gras De Canard Fait Maison, Champignons Des Bois Au Vinaigre Et Aromates Home-Made Duck Liver Terrine, Wood Mushrooms Marinated In Vinegar And Herbs
    20 €

  • Poissons

    Dos De Skrei Cuit Vapeur, Premières Asperges Vertes Et Girolles Béarnaise Minute À L’huile D’olive Steamed Skrei, Green Spring Asparagus Chanterelle Béarnaise
    24 €
    Dos De Bar Rôti, Légumes De Printemps Et Jus De Barigoule Roasted Seabass In An Artichoke Barigoule Jus, Spring Vegetables
    28 €
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Este restaurante ofrece

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