Château Les Carrasses - Quarante

Mediterráneo, Europeo, Francés
Platos: 35
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La carta de Château Les Carrasses de Quarante incluye 36 platos. Promedio los platos o bebidas en el menú cuestan aproximadamente 17 €. Las categorías se pueden ver en la carta a continuación.

Última actualización: 12.03.2025

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Château Les Carrasses food

Evaluaciones

★ 4.3 / 5 según 2084 Evaluaciones

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  • Entrantes

    Filets De Sardines Fraîches Marinées Minute, Fleur De Caviar Et Son Taboulé De Légumes Marinated Fresh Sardine Fillets, Seasonal Vegetable Purée, And Milled Caviar
    Filets De Sardines Fraîches Marinées Minute, Fleur De Caviar Et Son Taboulé De Légumes Marinated Fresh Sardine Fillets, Seasonal Vegetable Purée, And Milled Caviar
    18 €
    Filet De Veau Tranché Finement Et Sa Mousseline D’artichauts Poivrade Au Parmesan, Huile De Tournesol, Pignons De Pin Finely Sliced Veal Fillet, Artichoke Mousse, Parmesan, Sunflower Oil And
    Filet De Veau Tranché Finement Et Sa Mousseline D’artichauts Poivrade Au Parmesan, Huile De Tournesol, Pignons De Pin Finely Sliced Veal Fillet, Artichoke Mousse, Parmesan, Sunflower Oil And
    18 €
    Mulet Noir Et Tartare D’algues, Vinaigrette Aux Agrumes Et Radis Croquants Black Mullet And Seaweed Tartar, Radish And Citrus Vinaigrette
    Mulet Noir Et Tartare D’algues, Vinaigrette Aux Agrumes Et Radis Croquants Black Mullet And Seaweed Tartar, Radish And Citrus Vinaigrette
    16 €
    Foie Gras De Canard Fait Maison, Champignons Des Bois Au Vinaigre Et Aromates Home-Made Duck Liver Terrine, Wood Mushrooms Marinated In Vinegar And Herbs
    Foie Gras De Canard Fait Maison, Champignons Des Bois Au Vinaigre Et Aromates Home-Made Duck Liver Terrine, Wood Mushrooms Marinated In Vinegar And Herbs
    20 €

  • Poissons

    Dos De Skrei Cuit Vapeur, Premières Asperges Vertes Et Girolles Béarnaise Minute À L’huile D’olive Steamed Skrei, Green Spring Asparagus Chanterelle Béarnaise
    Dos De Skrei Cuit Vapeur, Premières Asperges Vertes Et Girolles Béarnaise Minute À L’huile D’olive Steamed Skrei, Green Spring Asparagus Chanterelle Béarnaise
    24 €
    Dos De Bar Rôti, Légumes De Printemps Et Jus De Barigoule Roasted Seabass In An Artichoke Barigoule Jus, Spring Vegetables
    Dos De Bar Rôti, Légumes De Printemps Et Jus De Barigoule Roasted Seabass In An Artichoke Barigoule Jus, Spring Vegetables
    28 €
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Este restaurante ofrece

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