La evaluación promedio para Gumbo's es 4.2, lo que significa que los visitantes tienen una opinión muy alta de este local.
La actual lista de platos se podría ampliar en el lugar con especialidades de temporada y recomendaciones semanales. Además de una variedad de menús, la menú también ofrece una selección de bebidas y platos típicos de la casa. Además, la lista de platos tiene en cuenta los platos e ingredientes que fueron elogiando destacados por visitantes, incluso si aún no estaban registrados.