Corte Y Cata - Salamanca
Corte Y Cata
Descripción
Entre la piedra y la plaza, Corte Y Cata abre una invitación para descubrir Salamanca bocado a bocado. Aquí se celebra el tapeo con elegancia: raciones generosas, preparaciones que reivindican sabores españoles y una carta de vinos pensada para maridar cada elección. El local combina un ambiente acogedor con ventanas que permiten capturar el pulso del casco histórico; la barra ofrece un ritmo más desenfadado para quienes buscan picar y brindar. Recomendado para una cena memorable o una parada tras pasear por La Clerecía —y para repetir por sus postres artesanos y los platos que han conquistado a clientes fieles.
Imágenes
Solicitud de reserva para Corte Y Cata
Evaluaciones
Corte Y Cata se presenta como una opción céntrica y acogedora en el casco antiguo de Salamanca, con una oferta dirigida a amantes del tapeo y del vino. Los comensales destacan un servicio atento y amable, porciones generosas y una carta de vinos seria y sorprendentemente bien calibrada en precio. Las tapas y raciones, así como platos como el rabo de toro y la torrija, suelen recibir elogios. Sin embargo, la calidad no es siempre homogénea: algunos platos llegan desbalanceados (salsas dulces o ingredientes poco maduros) y detalles como el pan han sido señalados. En conjunto, es un lugar recomendable para quienes buscan buen vino, ambiente céntrico y platos sabrosos, con la precaución de elegir con criterio según el gusto.
Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €50–60 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Recommended dishes: Langostinos En Tempura, Zamburriñas
Es una gran opción. Dimos con el sitio por casualidad; así da gusto, un restaurante estupendo en una ciudad, Salamanca, magnífica. Rico y de calidad. Servicio amable y educado.
Sin duda su fuerte es la selección de vinos, con precios que pueden disuadir la copa más barata 9€ pero exquisitamente elegidos. La comida para hacer honor a los caldos es realmente buena. Las mollejas con setas muy rica, el micuit con confitura de higo y nueces magnífico y la flor de alcachofa con parmesano y aceite de trufa muy lograda, aunque me sobró el parmesano. Buena atención y un emplazamiento excelente, en pleno centro.
Sitio muy céntrico comida muy rica lo único que en el menú no entra refresco solo vino y cerveza quien no beba alcohol lo tiene difícil por lo demás un 10
Durante un fin de semana en Salamanca, nos topamos por casualidad con este restaurante, fuimos sin reserva y nos llevamos una grata sorpresa, el servicio fue de primera y la comida muy buena, lo recomiendo!
Menú
Entrantes
Lingote De Foie, Pan De Nueces Y Caramelo De Granada. (1,12)16 €Steak Tartar De Ternera Con Yema A 65ºc, Aceite De Romero Y Perlas De Guindilla. (1,3,6,7,10)20 €Carpaccio De Wagyu, Lascas De Parmesano, Vinagre De Granadas Y Unos Toques De Salsa Rémoulade. (2,3,7,10)17 €Ensalada De Pollo Crujiente Con Alga Wakame, Cebolla Asada Caramelizada, Crujientes Salados Y Salsa Mediterránea. (1,3,5,7,8,10,12)12 €Burrata, Manteca De Frutos Secos, Pesto Rojo Y Berros Baby. (7,8,12)14 €Croquetas De Jamón. (1,3,7)12 €