Corte Y Cata - Salamanca

#3 - Vegetariano - Salamanca, Europeo, Fusión
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Corte Y Cata

Corte Y Cata
4.2 / 5 (8926 Evaluaciones)

Carta

En esta página principal encuentras el menú completo de Corte Y Cata en Salamanca. Actualmente hay 125 menús y bebidas disponibles.

Ubicado en el corazón de Salamanca, este moderno restaurante ofrece una experiencia culinaria memorable y un ambiente encantador. Los comensales elogian la atención al detalle en la presentación de los platos y la amabilidad del personal. Con una variada y creativa carta, los tapas como el tartar de salmón y el codillo son particularmente destacados. Aunque algunos platillos pueden ser dispares y los precios son un poco elevados, la calidad de los ingredientes y el servicio excepcional hacen que la visita valga la pena. Ideal para quienes deseen disfrutar de una cena en una terraza con vistas animadas de la ciudad.

Última actualización: 14.02.2026 desde: Iker

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Evaluaciones

★ 4.2 / 5 según 8926 Evaluaciones

¿Fue Anonym un Corte Y Cata increíble?
No es un restaurante barato. El servicio correcto. Rapidez a la hora de servir y calidad del producto. El jamón de bellota nunca falla a cualquier restaurante que vayas. Éramos 8 y salimos a 59€ con postre y 2 botellas de vino. Al café nos invitaron. Para compartir 2 jamón de bellota, 1 croquetas de buey, 2 de mollejas y después cada uno un segundo. Por poner alguna pega: No ponen mantel en la mesa. La mesa estaba en... Ver todas las opiniones.

ana-pilar-fernandez-
24.09.2023

Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €50–60 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Recommended dishes: Langostinos En Tempura, Zamburriñas

pepeb733
22.12.2023

Es una gran opción. Dimos con el sitio por casualidad; así da gusto, un restaurante estupendo en una ciudad, Salamanca, magnífica. Rico y de calidad. Servicio amable y educado.

484mariaf
22.12.2023

Sin duda su fuerte es la selección de vinos, con precios que pueden disuadir la copa más barata 9€ pero exquisitamente elegidos. La comida para hacer honor a los caldos es realmente buena. Las mollejas con setas muy rica, el micuit con confitura de higo y nueces magnífico y la flor de alcachofa con parmesano y aceite de trufa muy lograda, aunque me sobró el parmesano. Buena atención y un emplazamiento excelente, en pleno centro.

iker40
30.01.2026

No es un restaurante barato. El servicio correcto. Rapidez a la hora de servir y calidad del producto. El jamón de bellota nunca falla a cualquier restaurante que vayas. Éramos 8 y salimos a 59€ con postre y 2 botellas de vino. Al café nos invitaron. Para compartir 2 jamón de bellota, 1 croquetas de buey, 2 de mollejas y después cada uno un segundo. Por poner alguna pega: No ponen mantel en la mesa. La mesa estaba en la tercera planta y al lado del servicio. La torrija 9€ y estaba un poco seca. Os dejo factura y fotos para que cada uno valore.

pons-antonia-1
30.01.2026

La comida es tan sabrosa, grandes porciones. Gran selección de vinos. Ambiente acogedor. 5 comienza el servicio, la camarera que trabaja el domingo por la noche es servicial y muy educado. Tuvimos un gran tiempo!

Menú completo

  • Entrantes

    Lingote De Foie, Pan De Nueces Y Caramelo De Granada. (1,12)
    Lingote De Foie, Pan De Nueces Y Caramelo De Granada. (1,12)
    16 €
    Steak Tartar De Ternera Con Yema A 65ºc, Aceite De Romero Y Perlas De Guindilla. (1,3,6,7,10)
    Steak Tartar De Ternera Con Yema A 65ºc, Aceite De Romero Y Perlas De Guindilla. (1,3,6,7,10)
    20 €
    Carpaccio De Wagyu, Lascas De Parmesano, Vinagre De Granadas Y Unos Toques De Salsa Rémoulade. (2,3,7,10)
    Carpaccio De Wagyu, Lascas De Parmesano, Vinagre De Granadas Y Unos Toques De Salsa Rémoulade. (2,3,7,10)
    17 €
    Ensalada De Pollo Crujiente Con Alga Wakame, Cebolla Asada Caramelizada, Crujientes Salados Y Salsa Mediterránea. (1,3,5,7,8,10,12)
    Ensalada De Pollo Crujiente Con Alga Wakame, Cebolla Asada Caramelizada, Crujientes Salados Y Salsa Mediterránea. (1,3,5,7,8,10,12)
    12 €
    Burrata, Manteca De Frutos Secos, Pesto Rojo Y Berros Baby. (7,8,12)
    Burrata, Manteca De Frutos Secos, Pesto Rojo Y Berros Baby. (7,8,12)
    14 €
    Croquetas De Jamón. (1,3,7)
    Croquetas De Jamón. (1,3,7)
    12 €

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