Matsumoto - Saltillo
Matsumoto
Descripción
Imágenes
Evaluaciones
Han estado modificando el menú durante los últimos 12 meses. Tenían algunos platillos que solía disfrutar, como el toro de atún, pero ya no están. Además, la carne de wagyu fue sustituida por un filete (aunque ya no es wagyu), y no es lo mismo. Ya no cuentan con la salsa de nami mexicano en una botella de 750 ml; ahora solo tienen una opción japonesa de 300 ml, que es el doble de cara. El restaurante sigue siendo bueno, pero solo quería hacer notar el reciente cambio.
Rico, pero ayer fue el más lento del servicio, entre el cual pedí mi orden y me trajeron la comida gastada 30 minutos
Fuimos mi esposo, mi hija y yo, y todo estaba delicioso. Muy recomendable, regresaremos pronto. Realmente mis felicitaciones al chef. Todo tenía un toque muy particular y el lugar tiene una excelente decoración. ¡Felicidades!
Menú
Entrantes
Edamames Naturales PicantesFrijol de soya al vapor + sal gruesa de mar. Ponzu & togarashi
El DesordenWagyu americano & papas galeana (180 grs. a la robata + mantequilla guajillo; salsa de aguacate & aderezo mayo ajo
Wagyu En Piedra CalienteLaminas de wagyu crudo presentado en piedra caliente para darle termino a su gusto & acompañado de arroz blanco al vapor
Sashimi Ponzu Serrano (100 Grs.Pescado laminado a elegir + salsa ponzu & serrano
Sopas
Miso PreparadoCaldo tradicional japonés + tofu; cebollín; & wakame
Arroz
Gohan Tata