Matsumoto - Saltillo
Matsumoto
Descripción
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Evaluaciones
Mal servicio, malos tiempos, mala comida. Llegamos y no tenían nuestra reserva de Open Table. Gente muy joven con muy poca experiencia y los precios no son acordes. Parece más un lugar de precopeo que un restaurante japonés.
Han estado cambiando el menú los últimos 12 meses, tenían unas cosas que a mi me gustaban, como el atún Toro y ya no lo tienen; y la carne Wagyu la cambiaron por filete de res (pero ya no es Wagyu), pero no es lo mismo. Ya no tienen el sabe mexicano Nami por botella de 750ml y ahora solo tiene 1 japonés de 300ml, el doble de caro. El restaurante sigue siendo bueno, solo les hago notar el cambio reciente.
Fuimos mi esposo, mi hija y yo, y todo estaba delicioso. Muy recomendable, regresaremos pronto. Realmente mis felicitaciones al chef. Todo tenía un toque muy particular y el lugar tiene una excelente decoración. ¡Felicidades!
Menú
Entrantes
Edamames Naturales PicantesFrijol de soya al vapor + sal gruesa de mar. Ponzu & togarashi
El DesordenWagyu americano & papas galeana (180 grs. a la robata + mantequilla guajillo; salsa de aguacate & aderezo mayo ajo
Wagyu En Piedra CalienteLaminas de wagyu crudo presentado en piedra caliente para darle termino a su gusto & acompañado de arroz blanco al vapor
Sashimi Ponzu Serrano (100 Grs.Pescado laminado a elegir + salsa ponzu & serrano
Sopas
Miso PreparadoCaldo tradicional japonés + tofu; cebollín; & wakame
Arroz
Gohan Tata