Focus Atelier - Vitznau
Focus Atelier
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En esta página web encuentras el completo menú de Focus Atelier de Vitznau. Actualmente hay 60 menús y bebidas disponibles.
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Evaluaciones
(Traducido por Google) Para este restaurante, solo hay una cosa que decir: ¡simplemente maravilloso! Hermosa ubicación, buen restaurante, excelente servicio y el equipo de cocina alrededor del jefe Patrick son personas geniales y agradables. (Original) Zu diesem Restaurant gibt es eigentlich nur eines zu sagen: Einfach nur wunderbar!!! Wunderschöne Location, schönes Restaurant, super Bedienung und die Küchencrew rund um den Chef Patrick sind alles tolle und nette Leute.
(Traducido por Google) Mi opinión sincera de este restaurante: lo intentas, pero no lo suficiente. En tiempos de Corona se presta poca atención a la distancia. Por lo tanto, comimos en el salón, solo que la distancia entre la mesa y los demás invitados era suficiente. Los otros invitados eran de Rusia y estaban sentados en trajes deportivos mientras comían. Esto perturbó el estado de ánimo por lo demás agradable. Nuestro entrante estaba delicioso, una ensalada de otoño con un buen aderezo. El plato principal de mi marido no tenía nada de especial, era pescado cocinado en papel pergamino. Todo cocinero puede hacer eso. El puré de calabaza como guarnición sabía a calabaza con sabor a sopa en polvo. La langosta era fresca y, por tanto, buena. Servido a la parrilla con salsa de limón y Bernaise, además de batatas fritas. Todos los cocineros también pueden hacer esto. Extraño la sofisticación de un chef estrella y esperaba más de lo que se ofrecía. (Original) Meine ehrliche Meinung über dieses Restaurant: Man bemüht sich, aber nicht genug. In Zeiten von Corona wird wenig auf Abstand geachtet. Wir haben deshalb im Saal gegessen, nur dort war der Tischabstand zu den anderen Gästen ausreichend. Die anderen Gäste waren aus Russland und sassen im Jogging Anzug beim Essen. Dies störte die sonst angenehme Stimmung. Unsere Vorspeise war lecker, ein herbstlicher Salat mit feinem Dressing. Die Hauptspeise meines Mannes war nichts Besonderes, es war Fisch in Backpapier gegart. Das kann jeder Koch. Das Kürbispüree als Beilage schmeckte nach Kürbis mit Suppenpulver gewürzt. Der Rock Lobster war frisch und daher gut. Gegrillt mit Zitrone serviert und Bernaise Sauce, sowie Süßkartoffel Pommes Frittes. Auch diese Speise kann jeder Koch. Ich vermisse die Raffinesse eines Sterne Koches und hatte mehr erwartet, als geboten wurde.
(Traducido por Google) Hace unos meses visitamos Focus De todos los restaurantes de 2 estrellas que habíamos visitado en nuestro verdadero viaje a Suiza (7), era el más caro y el peor. El personal estaba muy distraído pero amable en general. Friandise al final donde una broma. En general, me sentí más como un cansado restaurante de 1 estrella. (Original) Same months ago we visited Focus Of all 2 star restaurants we had visited on our trip true Switzerland (7), it was the most expensive and the worst. Staff was very distracted but friendly overall. Friandise at the end where a joke. Overall, it felt more like a tired 1 star restaurant.
(Traducido por Google) Comida sensacionalmente buena ... ¿o debería uno decir arte extremadamente hermoso que sabe realmente delicioso? Los platos estaban perfectamente combinados y de excelente calidad. El Weinauswah es excepcional. El servicio muy atento y simpático. La noche simplemente perfecta! Muchas gracias al equipo Focus. (Original) Sensationell gutes essen... oder soll man sagen extrem schöne Kunst die super lecker schmeckt?! Die Gerichte waren alle perfekt kombiniert und von hervorragender Qualität. Die Weinauswah ist überragend. Der service sehr aufmerksam und sympathisch. Der Abend einfach nur perfekt! Besten Dank ans Focus Team.
(Traducido por Google) Acabo de leer que Restaurant Focus ganó 2 estrellas Michelin bajo el jefe de cocina Patrick Mahler ... Bravo! Este es un merecido honor para él y su equipo. Visité Focus en noviembre de 2018 y todo fue maravilloso. No podría recomendar más que vengas a verlo por ti mismo. La comida era deliciosa y única (citando solo un ejemplo el helado de alcachofa de Jerusalén fue una gran sorpresa), el ambiente acogedor y el personal era increíblemente servicial, atento y encantador. Toda la experiencia Park Hotel es increíble, con la oferta de servicio de comida y el personal (incluyendo Focus pero también Prisma y Bar Verlinde) siendo realmente algo especial. Ya estoy deseando que llegue mi próxima visita más adelante este año. (Original) I just read that Restaurant Focus earned 2 Michelin Stars under head chef Patrick Mahler...Bravo! This is a well earned and deserved honor for him and his team. I visited Focus in November of 2018 and everything was wonderful. I couldn't recommend more highly that you go there to see for yourself. The food was delicious and unique (citing just one example the jerusalem artichoke ice cream was a great surprise), the environment welcoming and the staff was incredibly helpful, attentive and lovely. The entire Park Hotel experience is amazing, with the food service offerings and staff (including Focus but also Prisma and Bar Verlinde) being truly something special. I am already looking forward to my next visit later this year.
Menú
Plato Principal
Miéral PigeonAperitivos
Signature Duck Liver Ice-CreamPujisanThon BalfegóImyogalaguachileSignature Dish
Cassis Beef Tatar
Más información
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Este restaurante ofrece
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