Caldo De Camarón en KEMAH

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Caldo De Camarón

Precio

Ingredientes

• Camarones

• Qty. 1 libra (454g)

• Aceite vegetal

• Qty. 2 cucharadas (28g)

• Apio

• Qty. 2 tallos (80g)

• Ajo

• Qty. 3 clavos de olor (9g)

• Cebolla amarilla

• Qty. 1 unidad (125g)

• Puré de tomate

• Qty. 1 cucharada (16g)

• Vino blanco seco

• Qty. 1 taza (235g)

• Granos de pimienta negra

• Qty. 1 cucharilla (3g)

• Hojas de laurel

• Qty. 2 unidades (1g)

• Tomillo fresco

• Qty. 2 ramitas (6g)

• Perejil

• Qty. 16g

• Sal kosher

• Qty. 10g

• Fettuccine fresca

• Qty. 12 onzas (340g)

• Mantequilla sin sal

• Qty. 3 cucharadas (43g)

• Paprika

• Qty. 1 cucharilla (2g)

• Nata espesa

• Qty. 0.5 taza (119g)

• Parmesano

• Qty. 1 taza (149g)