Mousse De Chocolate
Ingredientes
Chocolate Semi-Amargo
Qty. 150 gramos (150g)
Leche De Almendras
Qty. 250 mililitros (254g)
Aguacates
Qty. 2 unidades (402g)
Cacao
Qty. 30 gramos (30g)
Extracto De Vainilla
Qty. 2 cucharaditas (8g)
Jarabe De Arce
Qty. 30 mililitros (40g)
Precio
Mousse De Chocolate cuesta un promedio:
3 €
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Lo hice según la receta, pero usé ron de café en lugar de espresso y vino Marsala.
Fue tan bueno y sabroso
El único cambio que hice fue cocinar las yemas de huevo y el marsala al baño maría, similar a un sabayón; esto hizo que la mezcla fuera más espesa. En general, ¡un gran éxito!
