Cualquiera que haya intentado alguna vez comerse los espaguetis de la forma más educada, o mejor dicho, de la forma más "protocolaria" posible, se habrá dado cuenta: Simplemente no funciona. Los espaguetis simplemente no pueden y probablemente no deben comerse con los modales correctos en la mesa. Pero eso no importa en absoluto. Porque a pesar de todos los problemas con el enrollado, la comida y la salsa, los espaguetis pertenecen a una de las variedades de pasta más populares que han llegado desde Italia hasta nosotros.
9 datos sobre los espaguetis
- Los espaguetis tienen unos 25 cm de longitud
- Los espaguetis se componen de sólo dos ingredientes: Harina de sémola, normalmente de trigo duro, y agua.
- Los espaguetis sólo pueden llamarse spaghetto cuando hay más de un fideo.
- Los espaguetis no sólo están calientes, sino también helados: como el helado de espagueti.
- Si quieres creer en los fideos, puedes unirte a los seguidores del "monstruo de los espaguetis voladores".
- Si rompes un espagueti, no suele caer en dos trozos.
- Un medidor de espaguetis es un porcionador que ayuda a poner en la olla la cantidad adecuada de espaguetis para un determinado número de comensales
- Si los espaguetis están al dente, se pegarán a las baldosas de la cocina cuando los tires
- Mientras tanto, de vez en cuando también puedes encontrar espaguetis vegetales en los platos
Espaguetis, espaguetis y más espaguetis
Si comes en el restaurante italiano de la esquina, un vistazo al pasta menú vale especialmente la pena hoy. Entonces, ¡deben ser espaguetis! Pero ahora la pregunta es: ¿qué espaguetis o, mejor dicho, qué salsa y qué guarnición?
Ahí tenemos espaguetis a la napolitana con una salsa de tomate del chef. Junto a ella, la archiconocida espaguetis aglio e olioque puedes disfrutar tanto en versión suave como picante.
Si seguimos con las versiones vegetarianas, aquí también encontramos el espaguetis al pestoque, por supuesto, puede servirse de forma igual de diferente gracias a una variedad de pestos diferentes. Spaghetti Funghi también se une a las filas de los platos sin carne. Como último representante, que nombramos aquí, encontrarás el Spaghetti Spinaci, cuyo ingrediente principal, además de la nata, son únicamente las espinacas.
Pasemos ahora a las variantes de carne y pescado. En primer lugar, tenemos Boloñesaque es probablemente la variante de espaguetis más conocida. Con salsa de tomate y carne picada, hace felices a muchos corazones de pasta a pesar de su sencillez. No menos populares son espaguetis a la carbonara, en cuya preparación, además del tocino, el huevo desempeña un papel especialmente importante. Spaghetti Tonno o Salmone, en cambio, son de pescado y llevan atún o salmón en el plato. Si no quieres que sea tan pesada, puedes probar Spaghetti Puttanesca. Aquí encontrarás unas cuantas anchoas pequeñas, pero eso es todo el pescado.
Para los amantes del marisco y los cangrejos además del pescado, el Gamberetti, Scampi o Mare sin duda estarán en la lista de favoritos.
Con todas estas variedades, sin embargo, una cosa es enormemente importante: los espaguetis. Teniendo esto en cuenta, ¡buen provecho!
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