Cochinita Pibil en Comunidad de Madrid
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4.3
Carta
Reserva en línea
4.3
Carta
Reserva en línea
Ciudad: Comunidad de Madrid, Calle Ventura de la Vega, 11, Madrid, 28014, Comunidad de Madrid, Spain
"Muy buenos tacos y a un precio increíble."
4
Carta
Reserva en línea
4
Carta
Reserva en línea
Ciudad: Comunidad de Madrid, Calle De Ventura De La Vega, 16, 28014 Madrid, Spain, Comunidad de Madrid
"Muy desagradable servicio."
3.7
Carta
3.7
Carta
Ciudad: Comunidad de Madrid, Artistas, 32 BAJO. 28020. Madrid, Comunidad de Madrid, Spain
"Ambiente cero, pero comida/tapas buenas y fiables. Tapas buenas y gratuitas con cada caña, no sólo unas aceitunas o patatas fritas."
Precio
Cochinita Pibil cuesta un promedio:
14 €
Ingredientes
Semillas de achiote
- Qty. 0.5 taza (89g)
Ajo
- Qty. 10 clavos de olor (30g)
Zumo de Naranja Recientemente Exprimido
- Qty. 1.5 tazas (372g)
Limas
- Qty. 2 unidades (134g)
Hojas de laurel
- Qty. 8 unidades (5g)
Semillas de Comino
- Qty. 2 cucharaditas (4g)
Canela Molida
- Qty. 0.5 cucharilla (1g)
Tomillo Seco
- Qty. 2 cucharaditas (2g)
Orégano Seco
- Qty. 1 cucharilla (1g)
Sal marina
- Qty. 1 cucharilla (5g)
Pimienta negra
- Qty. 2 cucharaditas (5g)
Paleta de Cerdo
- Qty. 4 libras (1,814g)
Banana
- Qty. 1 libra (454g)
Cebollas Blancas
- Qty. 2 unidades (250g)
Tomates Roma
- Qty. 5 unidades (310g)
Chiles
- Qty. 4 unidades (180g)
Vinagre de Vino Tinto
- Qty. 1 taza (239g)
Vino Tinto
- Qty. 1 taza (235g)
Azúcar Moreno
- Qty. 0.5 taza (73g)
Semillas de mostaza
- Qty. 1 cucharada (6g)
Granos de Pimienta Negra
- Qty. 2 cucharadas (14g)
Copos de chile rojo
- Qty. 2 cucharaditas (4g)
Sal Kosher
- Qty. 2 cucharadas (29g)
Chalotes
- Qty. 20 unidades (1,200g)
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