Cono crujiente de pesto sobre relleno de espuma de queso y cebollino deshidratado. en Alcobendas
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Ciudad: Alcobendas, Valportillo Segunda, Nº 3 Loft 17, 28108, Alcobendas, Spain
"Estupenda experiencia, a la vez que se participa en los emplatados, muy interesante todas las explicaciones y detalles que da el chef sobre los alimentos y las técnicas. El resultado es espectacular en el paladar, no sabría con cuál quedarme de todas las elaboraciones, son todas de 10. Una atención impecable y un lugar muy tranquilo, para compartir mesa con gente desconocida que poco a poco vas conociendo en una agradable velada. Para ir sin prisa (nosotros estuvimos más de 4 horas) que puede alargarse incluso más una vez empiezan a aparecer los gin-tonics."
Cono crujiente de pesto sobre relleno de espuma de queso y cebollino deshidratado.
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