Pastel De Cangrejo Benedicto en Juneau

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Pastel De Cangrejo Benedicto

Precio

Ingredientes

• Cangrejo

• Qty. 1 unidad (21g)

• Huevos

• Qty. 3 unidades (150g)

• Ghee

• Qty. 1 cucharada (13g)

• Estragón fresco

• Qty. 3 cucharaditas (3g)

• Mantequilla clarificada

• Qty. 1 taza (205g)

• Yemas de huevo

• Qty. 4 unidades (68g)

• Jugo de limón

• Qty. 2 cucharadas (31g)

• Agua

• Qty. 1 cucharada (15g)

• Salsa Tabasco

• Qty. 1 estrellarse (1g)

• Sal kosher

• Qty. 3g