Gratinado Dauphinois

Para agregar un poco de sabor, ya añado algunas nueces embarradas, y luego froto mi plato gratinado con ajo que añado más triturado antes de ir al horno. Pero a... leer más Para agregar un poco de sabor, ya añado algunas nueces embarradas, y luego froto mi plato gratinado con ajo que añado más triturado antes de ir al horno. Pero admito que la idea de meter las patatas en la leche es buena. ¡Todos deberíamos ser perfectos!

¡Ten cuidado, olvida la nuez moscada! ¡Ningún trozo de mantequilla en el gratinado dauphinois! ¡Nunca laves las patatas después de rallarlas! ¡Es el almidón con... leer más ¡Ten cuidado, olvida la nuez moscada! ¡Ningún trozo de mantequilla en el gratinado dauphinois! ¡Nunca laves las patatas después de rallarlas! ¡Es el almidón contenido en la patata lo que forma la cremosidad del gratín durante la cocción, fe de un delfín del norte!

Bravo por esta receta muy fácil e inigualable. Mis ollas se han vuelto locas, mmmmmm, son demasiado lindas como para no tener también una receta de gratín. ¡Dem... leer más Bravo por esta receta muy fácil e inigualable. Mis ollas se han vuelto locas, mmmmmm, son demasiado lindas como para no tener también una receta de gratín. ¡Demasiado genial que no podemos perdernos esto y gracias por los detalles sobre el gluten si todos lo supieran! Mil gracias, leelou007.