Sándwich De Pollo Jalapeño Empanado A Mano en Santa Clarita

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Sándwich De Pollo Jalapeño Empanado A Mano

Precio

Ingredientes

• FILET MIGNONS

• Qty. 24 onzas (680g)

• Grano de pimienta negra

• Qty. 1.5 cucharaditas (4g)

• Semilla de mostaza amarilla

• Qty. 1.5 cucharaditas (3g)

• Sal kosher

• Qty. 1 cucharilla (5g)

• Aceite de canola

• Qty. 14g

• Mantequilla sin sal

• Qty. 2 cucharadas (28g)

• Chalota

• Qty. 1 unidad (59g)

• Cognac

• Qty. 0.25 taza (56g)

• Nata espesa

• Qty. 0.5 taza (119g)

• Mostaza de Dijon

• Qty. 1 cucharada (16g)

• Cebollino

• Qty. 0.25 taza (12g)

• Ciabatta

• Qty. 1 Emparedado (43g)

• Tomates de herencia

• Qty. 0g

• Queso azul

• Art: Cheese Qty. 1 cuña (28g)