Risotto De Champiñones

¡Qué risotto tan delicioso! Utilicé caldo de pollo en lugar de caldo de verduras y arroz arborio, pero seguí la receta para todo lo demás. leer más ¡Qué risotto tan delicioso! Utilicé caldo de pollo en lugar de caldo de verduras y arroz arborio, pero seguí la receta para todo lo demás.

Lo hice por primera vez esta noche. ¡Era delicioso y a mi esposo le encantó! Agregué un diente de ajo extra y utilicé caldo de pollo ya que no tenía caldo de ve... leer más Lo hice por primera vez esta noche. ¡Era delicioso y a mi esposo le encantó! Agregué un diente de ajo extra y utilicé caldo de pollo ya que no tenía caldo de verduras.

Estaba bueno, pero como con cualquier risotto, me duele el hombro de estar revolviendo constantemente durante 30 minutos. El arroz tiene una textura algo gomosa... leer más Estaba bueno, pero como con cualquier risotto, me duele el hombro de estar revolviendo constantemente durante 30 minutos. El arroz tiene una textura algo gomosa. No sé si eso significa que lo cociné demasiado.