Rábano Encurtido en Wan Chai

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Rábano Encurtido

Precio

Ingredientes

• BAGUETTE

• Qty. 6 rollos (510g)

• Pepinos persas

• Qty. 4 unidades (360g)

• Hojas de menta

• Qty. 0.5 taza (46g)

• Cilantro

• Qty. 0.5 taza (8g)

• Daikon

• Qty. 1 rábano (338g)

• Zanahorias

• Qty. 2 unidades (144g)

• Azúcar

• Qty. 3 cucharadas (38g)

• Sal

• Qty. 2 cucharadas (36g)

• Vinagre de arroz

• Qty. 1 taza (238g)

• Agua

• Qty. 1 taza (237g)

• MAYO

• Qty. 0.5 taza (116g)

• CONDIMENTO

• Qty. 1 cucharilla (2g)

• Sriracha

• Qty. 1 cucharilla (5g)

• Cebollino

• Qty. 2 cucharadas (6g)

• Solomillos de cerdo

• Qty. 2 unidades (505g)

• Salsa de soja

• Qty. 3 cucharadas (48g)

• Azúcar moreno

• Qty. 2 cucharadas (18g)

• Salsa de pescado

• Art: Ethnic Foods Qty. 1 cucharada (18g)

• Aceite de sésamo

• Art: Ethnic Foods Qty. 2 cucharaditas (9g)

• Ajo

• Qty. 3 clavos de olor (9g)

• Chalota

• Qty. 1 unidad (40g)

• Otros vegetales

• Art: Produce Qty. 1 cucharada (5g)