Filete

Hola, ¡te saludo! con el papel de aluminio, es muy común. pero el jugo que queda en la película después es la mejor parte de la carne en sí, para que se manteng... leer más Hola, ¡te saludo! con el papel de aluminio, es muy común. pero el jugo que queda en la película después es la mejor parte de la carne en sí, para que se mantenga jugosa. por lo tanto, pondría la carne en el horno sobre la rejilla, mientras el calor riega el bistec desde abajo y arriba por igual. el jugo de carne permanece en el bistec. gblg

Un super tipo de preparación - ¡delicioso! leer más Un super tipo de preparación - ¡delicioso!

Feliz Navidad Monsieur Bocuse, hoy preparé nuestros rumpsteaks según este método, pero los steaks no están envueltos en papel de aluminio. El resultado es realm... leer más Feliz Navidad Monsieur Bocuse, hoy preparé nuestros rumpsteaks según este método, pero los steaks no están envueltos en papel de aluminio. El resultado es realmente excepcional, los rumpsteaks más tiernos que hemos tenido. La próxima vez, aún los envolveré en papel de aluminio porque, con suerte, se mantendrán más calientes. Pero esto es solo un pequeño detalle. Calificación completa y muchas gracias a tiiine.