Salsa Holandesa

Hola, me preguntaba cómo conseguir este tipo de bolsa y probé esta salsa. ahora - a principios de enero - quería mi pancake con espátula y holandesa - para él s... leer más Hola, me preguntaba cómo conseguir este tipo de bolsa y probé esta salsa. ahora - a principios de enero - quería mi pancake con espátula y holandesa - para él solo - así que hice la salsa con 2 yemas con solo 100 g de mantequilla y en lugar de agua espátula. él pulverizó completamente la salsa, aunque en realidad era salsa para 4 personas? así que felicitaciones por tu salsa, no debo hacerla muy a menudo si él quiere mantenerla alineada;-) dulce alina

Si trabajas con suficiente cuidado y el plato y el agua no se calientan demasiado (etapa 5-6 de 10), ¡entonces ni siquiera lo frotas! leer más Si trabajas con suficiente cuidado y el plato y el agua no se calientan demasiado (etapa 5-6 de 10), ¡entonces ni siquiera lo frotas!

The sosse rubs like so not because you take the pot before you take the butter in the water bath. that is also the real trick! the water bath itself was already... leer más The sosse rubs like so not because you take the pot before you take the butter in the water bath. that is also the real trick! the water bath itself was already extremely hot with me (cooking water) and nothing happens. unless you do not take this sosse out before the butter is stirred. love greetings