Sauerbraten en Lueneburg
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4.5
Carta
Reserva en línea
4.5
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Reserva en línea
Ciudad: Lueneburg, Lüner Rennbahn 6, 21339 Lüneburg, Deutschland, 86199, Lueneburg, Germany
"Nette Bedienung, freundlich renovierte Räume. Gutes, regional geprägtes Essen aus eigener Fleischfabrik. Ich kenne die Traditionsgaststätte seit lange..."
Precio
Sauerbraten cuesta un promedio:
15 €
Ingredientes
Filete de hierro plano
- Qty. 4 libras (1,814g)
Sal
- Qty. 0.5 cucharilla (2g)
Pimienta negra
- Qty. 0.75 cucharilla (2g)
Mantequilla sin sal
- Qty. 1.25 tazas (284g)
Zanahorias
- Qty. 1.5 tazas (183g)
Nabos
- Qty. 1.5 tazas (200g)
Raíz de apio
- Qty. 0.5 taza (78g)
Puré de tomate
- Qty. 0.5 taza (132g)
Vino tinto
- Qty. 750 mililitros (746g)
Vinagre de manzana
- Qty. 4 tazas (992g)
Caldo de pollo
- Qty. 4 tazas (960g)
Vinagre de sidra de manzana
- Qty. 1 cucharada (15g)
Bayas de enebro
- Qty. 10 unidades (50g)
Hojas de laurel
- Qty. 3 unidades (2g)
Ajo
- Qty. 3 clavos de olor (9g)
Rama de canela
- Qty. 1 unidad (3g)
Tomillo fresco
- Qty. 1 puntilla (3g)
Harina para todo uso
- Qty. 1 taza (125g)
Perejil
- Qty. 1 racimo (60g)
Feedback
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