Vieira Y Carne De Res
Ingredientes
Aceite De Oliva Extra Virgen
Qty. 0.25 taza (54g)
Vinagre De Jerez
Qty. 2 cucharadas (30g)
Vinagre Balsámico
Qty. 2 cucharadas (32g)
Trufas
Qty. 2 cucharadas (4g)
Sal Kosher
Qty. 12g
Pimienta Negra
Qty. 6g
Raíz De Apio
Qty. 1.5 libras (680g)
Caldo De Pollo
Qty. 2 tazas (480g)
Crema Espesa
Qty. 1 taza (238g)
Médula De Res
Qty. 8 unidades (227g)
Vinagre Blanco
Qty. 0.5 taza (119g)
Vieiras
Qty. 6 unidades (150g)
Achicoria
Qty. 0g
Lechuga
Qty. 0g
Hojas De Apio
Qty. 20g
Fleur De Sel
Qty. 12g
Precio
Vieira Y Carne De Res cuesta un promedio:
10 €