Hamburguesa De Costilla Corta
Ingredientes
Costillas Cortas De Res
Qty. 2 libras (907g)
Costillas
Qty. 1 libra (454g)
Osso Buco
Qty. 1 Cadera (500g)
Aguja De Res
Qty. 1.5 libras (680g)
Granos De Pimienta Negra
Qty. 1 cucharada (7g)
Romero Fresco
Qty. 2 ramitas (10g)
Lechuga Iceberg
Qty. 1 cabeza (525g)
Tomates Rojos Maduros
Qty. 3 unidades (492g)
Panecillos Para Burgers
Qty. 12 unidades (528g)
Mayonesa
Qty. 0g
Mostaza
Qty. 115g
Vino Tinto
Qty. 750 mililitros (746g)
Cebolla Amarilla
Qty. 1 unidad (150g)
Ajo
Qty. 8 clavos de olor (24g)
Tomillo Fresco
Qty. 2 ramitas (6g)
Sal Marina
Qty. 0.75 taza (175g)
Aceite Vegetal
Qty. 0.33 taza (75g)
Caldo De Pollo O De Res
Qty. 3 tazas (720g)
Tomates Roma
Qty. 2 libras (907g)
Limón
Qty. 1 unidad (84g)
Ramas De Canela
Qty. 2 unidades (5g)
Comino
Qty. 1.5 cucharaditas (3g)
Cilantro
Qty. 0.5 cucharilla (1g)
Pimienta Negra
Qty. 0.5 cucharilla (1g)
Pimienta De Jamaica Molida
Qty. 0.5 cucharilla (1g)
Azúcar Moreno
Qty. 2 tazas (290g)
Vinagre Blanco
Qty. 1 taza (238g)
Jugo De Lima
Qty. 0.25 taza (61g)
Melaza
Qty. 2 cucharadas (42g)
Raíz De Jengibre
Qty. 0.25 taza (24g)
Precio
Hamburguesa De Costilla Corta cuesta un promedio:
14 €