Sándwich De Costillas Cortas en Beverly Hills

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Sándwich De Costillas Cortas

Precio

Ingredientes

• Aceite de canola

• Qty. 1 cucharada (14g)

• Costillas cortas de ternera deshuesadas

• Qty. 2 libras (907g)

• Sal

• Qty. 20g

• Pimienta

• Qty. 10g

• Zanahoria

• Qty. 0.5 unidad (31g)

• Apio

• Qty. 0.5 unidad (20g)

• Cebolla

• Qty. 0.5 unidad (63g)

• Ajo

• Qty. 6 clavos de olor (18g)

• Vino tinto

• Qty. 1 taza (235g)

• Caldo de ternera

• Qty. 3 tazas (720g)

• Pan de masa madre

• Qty. 2 libras (907g)

• Queso

• Qty. 12 onzas (340g)

• Cebollas rojas

• Qty. 2 cucharaditas (7g)

• Mantequilla sin sal

• Qty. 4 cucharaditas (19g)

• Aceite de semilla de uva

• Qty. 4 cucharaditas (18g)

• Perejil

• Qty. 4 ramitas (4g)

• Tomillo

• Qty. 6 ramitas (18g)

• Hojas de laurel

• Qty. 2 unidades (1g)

• Granos de pimienta

• Qty. 1 cucharilla (3g)