Sopa De Pollo en Ragusa
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4.7
Carta
Reserva en línea
4.7
Carta
Reserva en línea
Ciudad: Ragusa, Piazza Dei Cappuccini, 22, Ragusa, Italy
"Excellent typical Sicilian trattoria Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5"
4.4
Carta
Reserva en línea
4.4
Carta
Reserva en línea
Ciudad: Ragusa, Via Orfanotrofio, 91, Ragusa, Italy
"It took them about one hour to serve our starters. The service was very slow. It is a family run place, and there were many people ordering around the..."
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Estas reseñas se refieren solo a los ingredientes mencionados.
Hola Christian, te cuento, a la mezcla de harina con mantequilla se le conoce en francés como "roux", este tiene la función de espesar preparaciones como cremas y sopas. Como en este caso, para darle mucha más textura. Ojalá te sirva la explicación, ...
másDuda sobre la harina Me ayudas con la explicación de por qué la harina y qué función tiene en la receta.