Sopa De Pollo en VARZO
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4.6
Carta
4.6
Carta
Ciudad: VARZO, Piazza Agnesetta, 4, Varzo, Italy, VARZO
"Topissime !"
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Estas reseñas se refieren solo a los ingredientes mencionados.
Hola Christian, te cuento, a la mezcla de harina con mantequilla se le conoce en francés como "roux", este tiene la función de espesar preparaciones como cremas y sopas. Como en este caso, para darle mucha más textura. Ojalá te sirva la explicación, ...
másDuda sobre la harina Me ayudas con la explicación de por qué la harina y qué función tiene en la receta.