Ternera Con Salsa De Atún en Acqui Terme
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4.8
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Reserva en línea
4.8
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Ciudad: Acqui Terme, Piazzetta Verdi 3, Acqui Terme I-15011, Italia, Italy
"Trovato per caso Invitata da un’ amica..zone che nn conosco…, esperienza superlativa Locale sobrio ed elegante ben frequentato Carrello degli antipast..."
4.4
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4.4
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Ciudad: Acqui Terme, Via Vallerana, 11, Acqui Terme I-15011, Italia, Italy
"Ci siamo trovati molto bene, La cena è stata squisita e siamo stati seguiti con attenzione e cortesia. Gli ambienti sono molto gradevoli. Ci piacerebb..."
4.4
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4.4
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Ciudad: Acqui Terme, Via Dei Dottori 5, Acqui Terme I-15011, Italia, Italy
"Specialità piemontesi buonissime. Pasta fatta in casa, carni tenere e gustose, servizio attento e gentile, proprietario cortese, ambiente soft ed a tr..."
3.4
Carta
3.4
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Ciudad: Acqui Terme, VIA MAZZINI 30 32, Acqui Terme I-0, Italia, Italy
"Ottima la farinata!!"
3.6
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3.6
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Ciudad: Acqui Terme, Portici Saracco, 9, Acqui Terme I-15011, Italia, Italy
"Ottimo servizio, cocktail ben preparati e aperitivo un po' diverso dalle solite abbuffate di cibo mediocre. Tornerò volentieri"
4.2
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4.2
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Ciudad: Acqui Terme, Piazza Della Conciliazione 20, Acqui Terme I-15011, Italia, Italy
"Buon cibo,ottimo il servizio ambiente famigliare"
4.1
Carta
4.1
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Ciudad: Acqui Terme, Via G. Bella, 14, Acqui Terme I-15011, Italia, Italy
"Piccolo paradiso culinario al centro di Aqui T. , un po' troppo sale (secondo i miei gusti) nei piatti, ma tutto buono. Scegliete il piccione, la trip..."
Precio
Ternera Con Salsa De Atún cuesta un promedio:
12 €
Ingredientes
Aceite de canola
- Qty. 2 cucharadas (28g)
Lomo de ternera
- Qty. 2.5 libras (1,134g)
Sal Kosher
- Qty. 14g
Pimienta negra
- Qty. 7g
Hojas de laurel
- Qty. 3 unidades (2g)
Tomillo
- Qty. 3 ramitas (9g)
Salvia
- Qty. 2 ramitas (16g)
Zanahoria
- Qty. 1 unidad (61g)
Cebolla Amarilla
- Qty. 1 unidad (110g)
Apio
- Qty. 1 acechar (40g)
Vino Blanco Seco
- Qty. 1 taza (235g)
Perejil
- Qty. 0.25 taza (15g)
Vinagre de Vino Blanco
- Qty. 3 cucharadas (45g)
Ralladura de limón
- Qty. 1 cucharada (6g)
Limón
- Qty. 1 unidad (84g)
Yemas de Huevo
- Qty. 4 unidades (54g)
Atún en aceite
- Qty. 5 onzas (142g)
Aceite de oliva
- Qty. 1 taza (216g)
Alcaparras
- Qty. 0.33 taza (46g)
Filetes de Anchoa
- Art: Seafood Qty. 8 unidades (32g)
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