Ternera Con Salsa De Atún en CERVO

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4.2
Carta
Reserva en línea
Abierto ahora
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Ciudad: CERVO, Via Giacomo Matteotti N° 8, 18010, CERVO, Italy
Opciones sin gluten, Asientos, Sirve alcohol, Acepta tarjetas de crédito
Ternera Con Salsa De Atún
Ternera Con Salsa De Atún
Ternera Con Salsa De Atún
Ternera Con Salsa De Atún

Precio

Ternera Con Salsa De Atún cuesta un promedio:
12 €

Ingredientes

Aceite de canola
Redondo de ternera
Sal Kosher
Hojas de laurel
Tomillo
Salvia
Zanahoria
Cebolla Amarilla
Apio
Vino Blanco Seco
Perejil
Vinagre de Vino Blanco
Ralladura de limón
Limón
Yemas de Huevo
Atún en aceite
Aceite de oliva
Alcaparras
Filetes de Anchoa

Feedback

Estas reseñas se refieren solo a los ingredientes mencionados.

sehr lecker. Aus Mangel an Kalbsnuß hab ich falsches Rinderfilet verwendet. Das ist sehr preiswert und eignet sich meiner Meinung nach hervorragend als Ersatz. Jetzt fehlt eigentlich nur noch ein Anschlußrezept für den leckeren Fond der überigbleibt ...

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Dieser Fond eignet sich hervorragend als Suppe, die man vor dem Vitello reichen kann. Ich mache dazu Tortellini und gebe diese nach dem Kochen in diese Brühe und serviere sehr heiß mit einem Stück Parmesan, den sich dann jeder noch selbst darüber rei...

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Hallo, ich habe beim letzten Mal das Fleisch vor dem Einlegen rundum scharf angeraten. Dadurch hat laugt es dann nicht aus und die Säure - die ich beim letztn Mal zu stark empfunden habe trotz richtiger Zutatenmengen - hat diesmal perfekt gestimmt. S...

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Sabor
Tiempo de preparación
Precio
Cantidad