Ternera Con Salsa De Atún en Lima
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4.4
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4.4
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Ciudad: Lima, Calle Santa Luisa 122, Lima 27, Peru, 15073
Reservas, Camareros, Accesible para sillas de ruedas, Reuniones de negocios
4.3
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4.3
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Ciudad: Lima, Av. Miguel Dasso 155 | San Isidro, Lima L27, Peru, 15073
Romántico, Asientos al aire libre, Estacionamiento en la calle, Vino y Cerveza
4
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4
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Ciudad: Lima, Jr General Mendiburu Nro 1025 992757672 Miraflores - Lima, Peru
"Muy lindo lugar, diseño monumental, demasiado quizá para la escala acogedora que podría tener un restaurante de comida italiana. La comida muy buena,..."
Precio
Ternera Con Salsa De Atún cuesta un promedio:
12 €
Ingredientes
Aceite de canola
- Qty. 2 cucharadas (28g)
Lomo de ternera
- Qty. 2.5 libras (1,134g)
Sal Kosher
- Qty. 14g
Pimienta negra
- Qty. 7g
Hojas de laurel
- Qty. 3 unidades (2g)
Tomillo
- Qty. 3 ramitas (9g)
Salvia
- Qty. 2 ramitas (16g)
Zanahoria
- Qty. 1 unidad (61g)
Cebolla Amarilla
- Qty. 1 unidad (110g)
Apio
- Qty. 1 acechar (40g)
Vino Blanco Seco
- Qty. 1 taza (235g)
Perejil
- Qty. 0.25 taza (15g)
Vinagre de Vino Blanco
- Qty. 3 cucharadas (45g)
Ralladura de limón
- Qty. 1 cucharada (6g)
Limón
- Qty. 1 unidad (84g)
Yemas de Huevo
- Qty. 4 unidades (54g)
Atún en aceite
- Qty. 5 onzas (142g)
Aceite de oliva
- Qty. 1 taza (216g)
Alcaparras
- Qty. 0.33 taza (46g)
Filetes de Anchoa
- Art: Seafood Qty. 8 unidades (32g)
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