Vitello Tonnato en Novi ligure
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3.3
Carta
Reserva en línea
3.3
Carta
Reserva en línea
Ciudad: Novi ligure, Strada Vecchia Pasturana, 8, Novi Ligure, Italy, Novi ligure
Asientos al aire libre, Acceso en silla de ruedas, Wifi, Zona de estacionamiento
3
Carta
Reserva en línea
3
Carta
Reserva en línea
Ciudad: Novi ligure, Via Ovada, 115, Novi Ligure, Italy, 15067, Novi ligure
En esta sitio web encontrarás el menú completo Antica Trattoria Dell’angelo Di Barisone de Novi ligure. Actualmente hay 11 platos y bebidas disponible...
Precio
Vitello Tonnato cuesta un promedio:
12 €
Ingredientes
Aceite de canola
- Qty. 2 cucharadas (28g)
Lomo de ternera
- Qty. 2.5 libras (1,134g)
Sal
- Qty. 14g
Pimienta negra
- Qty. 7g
Hojas de laurel
- Qty. 3 unidades (2g)
Tomillo
- Qty. 3 ramitas (9g)
Salvia
- Qty. 2 ramitas (16g)
Zanahoria
- Qty. 1 unidad (61g)
Cebolla amarilla
- Qty. 1 unidad (110g)
Apio
- Qty. 1 acechar (40g)
Vino blanco seco
- Qty. 1 taza (235g)
Perejil
- Qty. 0.25 taza (15g)
Vinagre de vino blanco
- Qty. 3 cucharadas (45g)
Cáscara de limón
- Qty. 1 cucharada (6g)
Limón
- Qty. 1 unidad (84g)
Yemas de huevo
- Qty. 4 unidades (54g)
Atún en aceite
- Qty. 5 onzas (142g)
Aceite de oliva
- Qty. 1 taza (216g)
Alcaparras
- Qty. 0.33 taza (46g)
Filetos de anchovy
- Art: Seafood Qty. 8 unidades (32g)
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