Vitello Tonnato en Winzermark
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4.8
Carta
Reserva en línea
4.8
Carta
Reserva en línea
Ciudad: Winzermark, Steeler Bergstrasse 2, 45276 Essen, North Rhine-Westphalia, Germany, Winzermark
La carta de La Fiamma de Winzermark comprende aproximadamente 112 diferentes comidas y bebidas. En promedio pagarás por un plato / bebida alrededor de...
4.4
Carta
Reserva en línea
4.4
Carta
Reserva en línea
Ciudad: Winzermark, Graffweg 1, 45276, Winzermark, Germany
Apto para vegetarianos, Reservas, Asientos, Acceso en silla de ruedas
4.5
Carta
Reserva en línea
4.5
Carta
Reserva en línea
Ciudad: Winzermark, Alte Zeilen 2, 45276 Essen, North Rhine-Westphalia, Germany, Winzermark
Para llevar, Personal de servicio, Sirve alcohol, Reservas
Precio
Vitello Tonnato cuesta un promedio:
12 €
Ingredientes
Aceite de canola
- Qty. 2 cucharadas (28g)
Lomo de ternera
- Qty. 2.5 libras (1,134g)
Sal
- Qty. 14g
Pimienta negra
- Qty. 7g
Hojas de laurel
- Qty. 3 unidades (2g)
Tomillo
- Qty. 3 ramitas (9g)
Salvia
- Qty. 2 ramitas (16g)
Zanahoria
- Qty. 1 unidad (61g)
Cebolla amarilla
- Qty. 1 unidad (110g)
Apio
- Qty. 1 acechar (40g)
Vino blanco seco
- Qty. 1 taza (235g)
Perejil
- Qty. 0.25 taza (15g)
Vinagre de vino blanco
- Qty. 3 cucharadas (45g)
Cáscara de limón
- Qty. 1 cucharada (6g)
Limón
- Qty. 1 unidad (84g)
Yemas de huevo
- Qty. 4 unidades (54g)
Atún en aceite
- Qty. 5 onzas (142g)
Aceite de oliva
- Qty. 1 taza (216g)
Alcaparras
- Qty. 0.33 taza (46g)
Filetos de anchovy
- Art: Seafood Qty. 8 unidades (32g)
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