Receta de Tempura

Primero, mezcla la harina y la maicena en un bol, luego agrega gradualmente agua fría hasta obtener una masa suave. Bate un huevo en un bol aparte y luego incorpóralo en la masa, tal como solían hacer mis abuelos cuando era niño.

A continuación, calienta aceite vegetal en una freidora o una olla grande a 350 grados Fahrenheit. Sumerge tus verduras o mariscos favoritos en la masa, asegurándote de que estén bien cubiertos. Colócalos con cuidado en el aceite caliente y fríelos hasta que estén dorados y crujientes. Recuerda no sobrecargar la freidora, tal como me enseñaron mis abuelos, para evitar que el tempura quede empapado.

Una vez que el tempura esté cocido a la perfección, retíralo del aceite y escúrrelo en una toalla de papel para eliminar el exceso de aceite. Sírvelo caliente con una salsa para mojar hecha de salsa de soja, vinagre de arroz y una pizca de semillas de sésamo. Esta receta es una de las favoritas en mi familia y siempre me trae recuerdos del amor y cuidado que mis abuelos ponían en su cocina. Disfruta haciendo este plato con tus seres queridos y crea tus propios recuerdos especiales.

Sophia (collins-sophia)

Washington, D.C., United States

Welcome to our culinary corner, where timeless traditions blend with modern flair. Here, we breathe new life into classic recipes, combining the wisdom of traditional cooking with contemporary tastes. Each dish is a celebration of cultural heritage, tailored for today's dynamic lifestyle. Whether you're reconnecting with your roots or exploring the rich tapestry of global cuisines, you've found the perfect spot. Dive into our collection and let's make culinary history together, one recipe at a time.

Ingredientes

• Harina para pasteles

• Qty. 5 onzas (142g)

• Harina de arroz

• Art: Health Foods Qty. 5 onzas (142g)

• Aceite vegetal

• Qty. 1.5 cuartos (1,344g)

• Huevo

• Qty. 1 unidad (50g)

• Agua

• Qty. 1.5 tazas (355g)

• Vodka

• Qty. 0.5 taza (111g)

• Batata dulce

• Qty. 5.5 onzas (156g)

• Sal kosher

• Qty. 17g

• Judías verdes

• Qty. 0.25 libra (113g)

• Perejil

• Qty. 8 Tallos (16g)

• Camarones

• Qty. 0.5 libra (227g)

• Tilapia

• Qty. 0.5 libra (227g)

• Hielo

• Qty. 0g

Tempura

Precio