Receta de Naan

Primero lo primero, disuelve esa levadura en un poco de agua tibia en un recipiente grande. Déjala reposar un poco hasta que se vuelva espumosa, unos 10 minutos. Luego, mezcla un poco de azúcar, leche, un huevo, sal y la cantidad justa de harina para hacer una masa suave y agradable. Amasa bien durante 6 a 8 minutos hasta que esté suave y lisa.

A continuación, coloca esa masa en un recipiente bien engrasado, cúbrela con un paño húmedo y déjala reposar durante aproximadamente una hora. Quieres que la masa duplique su tamaño, ¡como mis hijos cuando tienen un estirón! Una vez que haya duplicado su tamaño, golpea la masa y amasa un poco de ajo para darle un poco de sabor extra.

Ahora, toma pequeñas porciones de masa y haz bolas. Colócalas en una bandeja, cúbrelas y déjalas reposar nuevamente durante unos 30 minutos. Mientras hacen eso, calienta bien la parrilla.

Una vez que las bolas de masa hayan duplicado su tamaño, extiéndelas en círculos finos y colócalas en la parrilla. Cocínalas durante unos minutos de cada lado hasta que estén doradas. No olvides untarlas con un poco de mantequilla mientras se cocinan: ese es el secreto para lograr esa textura perfecta del naan.

¡Y ahí lo tienes, cariño! Pan naan casero directamente de mi cocina a la tuya. Disfruta cada bocado, igual que mis hijos cuando eran pequeños. ¡Diviértete cocinando esta receta!.

Monique (okeefe-monique)

Eau Claire, United States

Bienvenido a nuestro blog de recetas, donde los sabores reconfortantes y una pizca de humor se mezclan a la perfección. Como alguien que aprecia el arte de cocinar y la alegría de compartir, estoy encantada de tenerte aquí. En mi cocina, la tradición se une a la creatividad, y cada receta es una historia que espera ser contada. A través de estos platos, espero inspirarle para que experimente con nuevos sabores y, al mismo tiempo, respete los clásicos de siempre. Juntos, vamos a crear comidas que no sólo satisfagan nuestra hambre, sino que también enriquezcan nuestras almas con risas y calidez. Bienvenido a nuestra aventura culinaria, donde cada bocado es una celebración del rico tapiz de la vida.

Naan

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