Receta de Tortilla

En cualquier caso, precalienta el horno a 400 grados Fahrenheit (200 grados Celsius) y engrasa una fuente para hornear redonda de 10 pulgadas. Saque la mantequilla, derrítala en una sartén grande a fuego medio y agregue la cebolla y el pimiento morrón. Cocine y revuelva hasta que estén suaves y agradables, lo que suele tardar unos 5 minutos. Eche el jamón y siga cocinando hasta que esté todo caliente, unos 5 minutos más.



En un recipiente aparte, bata los huevos y la leche. Incorpora el queso cheddar y el brebaje de jamón, y no olvides condimentarlo con un poco de sal y pimienta negra. Vierta toda la mezcla en la fuente para hornear preparada y métala en el horno caliente. Déjelo hornear hasta que los huevos estén bien dorados e hinchados, generalmente alrededor de 25 minutos.



Finalmente, sírvalo bien tibio. A tu hija le encantará, créeme. Ah, y uh, asegúrate de limpiar después. No puede estar teniendo líos como cuando ella era sólo una cosita diminuta. Esos eran los días...