A Espiga - Menú

El local está en un sitio estupendo, es pequeño y acogedor. Mesas amplias para comer tranquilo y sin agobios. Buen ambiente y con una música muy agradable, al m... leer más El local está en un sitio estupendo, es pequeño y acogedor. Mesas amplias para comer tranquilo y sin agobios. Buen ambiente y con una música muy agradable, al menos para mi gusto. Servicio directo y muy amable, saben a que se dedican. Buena carta de vinos,corta pero efectiva, no se pasan con los precios. Buena presentación de platos.El menú degustación, no muy extenso pero contundente, se basa en producto de mercado y, sobre todo, muy bien tratado, con un toque del cocinero algo especial, sabor y textura, punto de coción, parrilla, horno. Cocina abierta que se ve como trabajan (no engañan a nadie). Valorar el trabajo y el esfuerzo de este personal, que es de admirar.

Simplemente fantástico. El servicio fue impecable, la comida una experiencia culinaria increíble y el lugar es cálido y acogedor. Tu experiencia comienza con el... leer más Simplemente fantástico. El servicio fue impecable, la comida una experiencia culinaria increíble y el lugar es cálido y acogedor. Tu experiencia comienza con el dueño y el chef que te reciben en la entrada, el joven camarero te explica el menú detalladamente y te da sus recomendaciones, también acertadas. El chef te sirve la comida y te explica los ingredientes, todos frescos y de temporada. Lo recomiendo todo, incluso los postres.