Nado - A Coruña

Fuimos ayer por la noche y simplemente: “fantastico!” pedimos que el menú se queme, sin igual si es el menú “pequeño”. Había algo que nos sorprendió y es que to... leer más Fuimos ayer por la noche y simplemente: “fantastico!” pedimos que el menú se queme, sin igual si es el menú “pequeño”. Había algo que nos sorprendió y es que todos los trabajadores pasan por la mesa para entregar algún plato, profesional excelente! ¡Me quedo personalmente con la hermosa, sin palabras! y con el postre. En el momento en que lo trajeron a nosotros y vi que era un flan, mis expectativas eran malas. No tengo el flan de huevo y realmente: espectacular. Vale la pena intentarlo, y que todos nuestros amigos que se habían ido no habían sido felices. Muy recomendable!

Un disfrute del principio por fin y con una atención inmejorable. Volveremos. leer más Un disfrute del principio por fin y con una atención inmejorable. Volveremos.

Comer bien en Coruña. Hemos vuelto a la natación y nos hemos sorprendido de nuevo con nuevos sabores, texturas y preparaciones. desde el sabor de tu pan hasta l... leer más Comer bien en Coruña. Hemos vuelto a la natación y nos hemos sorprendido de nuevo con nuevos sabores, texturas y preparaciones. desde el sabor de tu pan hasta la cacerola (compañe de una maravillosa mantequilla elaborada por ellos mismos) hasta el intenso sabor del salpicadura bogavante acompañado de un consome hecho con tan jugos, la textura de una hermosa marinada en agua marina o el punto exacto de preparación de la cabra, todo en su medida y servido a la mesa por un equipo de habitación que está indudablemente a la altura de las expectativas.

Cené ayer en NaDo y me encantó. La atención fue muy buena, el equipo súper amable y el ambiente muy agradable: cocina abierta, decoración e iluminación muy acer... leer más Cené ayer en NaDo y me encantó. La atención fue muy buena, el equipo súper amable y el ambiente muy agradable: cocina abierta, decoración e iluminación muy acertadas. Realmente todo esto hace que te sientas a gusto y relajada durante la cena. La comida estaba espectacular, trabajan con producto de calidad: la corvina y el solomillo estaban en su punto, la vieira deliciosa de sabor y perfecta de textura y el milhojas con crema de naranja me sorprendió gratamente! Sin duda lo recomiendo.

Teníamos muchas ganas de probar este sitio y no defraudó en absoluto. Fuimos un domingo a comer. Lo primero que nos llamó la atención fue la cocina a la vista i... leer más Teníamos muchas ganas de probar este sitio y no defraudó en absoluto. Fuimos un domingo a comer. Lo primero que nos llamó la atención fue la cocina a la vista integrada con el comedor, y las dos largas mesas modulares que se adaptan según el número de comensales. No hay artificios en la decoración, pero todo está muy cuidado sin dejar nada al azar. Al fondo del restaurante hay una gran vitrina donde se muestra la bodega y la mase madre con la que elaboran el pan casero. Se puede elegir entre comer de menú (de 8 pasos o de 6 pasos) o comer a la carta. La carta cambia a diario. Nosotros optamos por la segunda opción. Pedimos tres entrantes para compartir: mejillones en escabeche, calamar a la brasa y fabas de Lourenzá con alga codium. De platos principales pedimos: solomillo de vaca con mollejas y la corvina con algas y caldo de jamón. Nos gustaron especialmente las fabas de Lourenzá y los principales. Todo muy bien elaborado y presentado. Además el servicio en mesa supo asesorarnos con las cantidades correctas. De aperitivo de la casa nos pusieron aceite y mantequilla con algas, servido sobre unas bonitas ostras. Muy original y delicioso. El pan casero recién hecho y horneado es digno de mención, estaba riquísimo. Para terminar pedimos un postre: milhoja de naranja, un toque ácido y muy refrescante. Relación calidad-precio: buena. Siendo muy comedidos salimos a 45€/persona. A mejorar: la temperatura del local, hacia frío. Positivo: servicio muy amable y eficaz. Respetaron los tiempos entre los platos y no resultaron pesados, ni se demoraron en exceso entre plato y plato. Otro punto positivo: estupendo hilo musical. Para repetir.