Menú - Saffron at Banyan Tree

Tradicional sopa picante de camarón + Galangal; zacate limón & hoja de lima Kaffir

Sopa de coco & Galangal + pollo; cilantro; hoja de lima Kaffir & zacate limón

Ensalada de cerdo Korobuta + menta; cilantro; pepino; albahaca; salsa de limón

Ensalada de salmón sellado + cilantro; albahaca; menta; aderezo tailandés

Crème Brûlée de coco; té Thai & pandan

Tapioca + leche de coco; melón; sorbet de lychee

Crepas de mango estilo Thai; helado de mango

Rollitos de arroz & mango; helado de coco

Helados estilo Thai hechos en casa de coco; té Thai; mango; miel; lychee

Tallarines de arroz al wok + Tofu; germen de soya; ensalada de mango

Rollos primavera fritos frescos de vegetales; dip agridulce picante; salsa de tamarindo

Rollo de salmón fresco; salsa de limón + chile

Calamares crujientes; salsa de calamar; ajo & pimienta

Brochetas de res & pollo; ensalada de pepino; salsa de cacahuate

Dumplings tailandeses rellenos de pollo al vapor; salsa de chile dulce

Alas de pollo deshuesadas + salsa Sriracha

Albóndigas crujientes de camarón + fideos fritos; salsa agridulce de mango; mayonesa + chile

Brochetas de pollo; rollos primavera fritos de pescado; camarones envueltos en pasta Katafi; ensalada de salmón

Ensalada de toronja + jaiba suave; nuez de la india; semillas de girasol; pepita de calabaza; piñones; salsa de tamarindo

Sopa rústica tailandesa de pescado + tomate; hongos; Galangal; hierbas & pasta de chiles

Sopa de coco + palmito; hongos; Galangal; cilantro; zacate limón; hoja de lima Kaffir

Hongos mixtos al wok; espárragos; chiles; albahaca; salsa de soya

Curry verde + pollo; berenjena; albahaca; palmito; pescado frito; huevo

Magret de pato a la parrilla en curry rojo; lychee; piña; uva roja; tomate Cherry

Filete de res angus en curry Massaman + cacahuate; pepino; echalotes; pan pita

Jaiva suave; salmón; callo de hacha & camarón; en curry amarillo

Arroz + azafrán al wok; mariscos; vegetables

Wokde pollo + nuez de la india; pasta de chile semidulce

Tallarines de arroz al wok; camarones; ensalada de mango

Filete de res al wok + albahaca & chile

Camarones crujientes & espárragos; en salsa de ajo + pimienta negra

Filete de huachinango crujiente; espárragos; piña; salsa de chile dulce

Salmón envuelto en pasta Katafi + curry de coco

Estofado de res + lychee & cebollas encurtidas

Camarones al wok estilo Tom Yam; zacate limón; hongos; Galangal; hoja de lima Kaffir; pasta de chile

Filete de res al wok + chile; ajo; cebolla; salsa ostión

Plátano frito + helado de miel