Go Bistro - Críticas y comentarios

Pedro, el chef de Go Bistro, presenta la mejor experiencia culinaria que disfrutamos en Ajijic y Lakeside. Muchos restaurantes aquí tienen buena comida. Un puña... leer más Pedro, el chef de Go Bistro, presenta la mejor experiencia culinaria que disfrutamos en Ajijic y Lakeside. Muchos restaurantes aquí tienen buena comida. Un puñado de comida excelente. La cocina de Pedro no solo es inventiva, deliciosa y bellamente presentada, sino que...la actitud y el ambiente son espectaculares. Podrás optar por cenar en el interior, en un bonito comedor, o en la terraza, ya sea bajo tapa o mirando al cielo. Están rodeados de plantas, flores y enredaderas. ¡Esta es la experiencia culinaria más romántica! Además de algunos elementos del menú habitual, Pedro cambia el menú semanalmente, otra cocina mundial cada semana. Nuestras dos últimas visitas fueron la semana india y la semana mexicana muy creativa, donde pudimos elegir entre deliciosos melés de Puebla que Pedro había aprendido y preparado durante una larga visita allí. La carta de vinos es extensa y los aperitivos creativos (sirvo los crujientes rollitos de primavera con salsa de chile dulce). El menú también ofrece vegetarianos. Puede reemplazar la proteína en la mayoría de los platos principales con el mejor tofu que hemos probado (mi esposo es vegetariano) con cualquier salsa que se presente esta semana. También puedes conseguir el tofu como aperitivo con una guarnición de Marinara para bucear. Los cubos quedan crujientes, no grasosos y condimentados a la perfección. Música en vivo los martes, jueves y sábados. Disfrutamos de la ligera serenata de guitarra y arpa que crea un hermoso fondo sin ser intrusivo. ¡Asegúrate de hacer reservaciones! Esta noche volvemos con la familia a celebrar mi cumpleaños. ¡No puedo esperar!

Anoche disfrutamos de una comida de 5 estrellas en Go BIstro, aprovechando sus especiales de la “Semana griega”. Me sorprendió la ternura del souvlaki de cerdo... leer más Anoche disfrutamos de una comida de 5 estrellas en Go BIstro, aprovechando sus especiales de la “Semana griega”. Me sorprendió la ternura del souvlaki de cerdo y mi marido dijo que su pollo griego estaba tierno y fantástico. Comenzamos con aperitivos de su menú Dim Sum, servidos en una canasta vaporera de bambú con salsa para mojar. ¡Delicioso! Un momento memorable fue cuando el propietario Pedro nos regaló una muestra del avgolemono, una sopa de pollo griega con arroz y limón. Fue un comienzo maravilloso. El jardín es encantador y el servicio fue amable y eficiente. Se siguieron los protocolos de Covid, lo que nos hizo sentir seguros en medio de la pandemia aún virulenta. Estaremos de vuelta.

¡Otra experiencia fantástica aquí! Grandes interacciones con el dueño del restaurante más activo que he conocido. Había pedido algo picante y él sugirió una mar... leer más ¡Otra experiencia fantástica aquí! Grandes interacciones con el dueño del restaurante más activo que he conocido. Había pedido algo picante y él sugirió una margarita de tamarindo, que fue genial, mucho mejor que la margarita de frambuesa (demasiado ácida para mi gusto). Tanto las sopas frías como calientes fueron excepcionales, realmente disfruté lo picante que estaba la sopa fría de jengibre. Los mejillones estaban deliciosos, muy grandes. La trucha arco iris ahumada estaba muy buena con una pequeña ensalada. Los rollitos de chili tailandés eran súper buenos y vegetarianos. El lucio fue genial de nuevo. Una experiencia fantástica de principio a fin. Tal vez la atmósfera más agradable en la que he cenado en Ajijic; Go Bistro tiene numerosos salones diferentes, uno en una biblioteca, otro en un patio muy jardinero, algunos dentro, algunos fuera. El dueño fue muy amable e informativo sobre el establecimiento y la comida. La música, violín y guitarra, fue muy agradable, especialmente disfrutamos de la versión de Norwegian Wood. ¡Y ahora, la comida y la bebida realmente! El martini sucio (ginebra) fue uno de los mejores que he probado, la sopa de crema de pimiento dulce fue fantástica, y la tabla de quesos estaba muy bien. Los camarones salteados croatas y el filete de lucio del norte estaban deliciosos, nunca había probado lucio antes y era muy delicado y sabroso. Incluso los acompañamientos fueron ideales, con algunas verduras perfectamente sazonadas y cocinadas, y arroz que incluso yo disfruté. También pedimos el mousse de chocolate y mantequilla de maní, que fue increíblemente decadente, la tarta de queso de frambuesa que fue una delicia pero quizás la menos exótica de nuestros platos, y el pudín de Navidad inglés que fue una sorpresa bastante interesante. ¡Definitivamente planeo regresar; con su menú semanal rotativo y diversos entornos de comedor, este sería un gran lugar para tener regularmente una aventura culinaria única.

Un restaurante bien establecido con comida confiablemente buena. El servicio fue un poco lento pero estaba bastante ocupado. Disfruté mi curry, pero otros dijer... leer más Un restaurante bien establecido con comida confiablemente buena. El servicio fue un poco lento pero estaba bastante ocupado. Disfruté mi curry, pero otros dijeron que era un poco insípido, difícil de complacer a todos, sin embargo, definitivamente volveré.

¡Te sorprenderás! Parece solo otro edificio con un letrero humilde que no es muy bonito. Pero una vez que pases por la puerta, entras en un mundo de gran ambien... leer más ¡Te sorprenderás! Parece solo otro edificio con un letrero humilde que no es muy bonito. Pero una vez que pases por la puerta, entras en un mundo de gran ambiente y personas amigables. Una biblioteca con una chimenea al lado de un jardín con plantas verdes exuberantes, una hermosa fuente y sillas cómodas. Es como un lugar secreto. ¡Y la comida es excepcional! Tienen diferentes opciones, como la semana francesa, la semana griega, etc. y algunas opciones siempre están en el menú, como los increíbles dumplings. El dueño está allí para hacerte sentir bienvenido y te trata como a un amigo, al igual que el personal que atiende todas tus necesidades. ¡He estado allí algunas veces y es uno de mis lugares favoritos cuando quiero asegurarme de compartir una excelente comida!

Tuvimos una excelente comida vegetariana aquí. Resultó ser la Semana Francesa en el menú. Tuvimos un servicio excelente, como se esperaba dado que estaba tranqu... leer más Tuvimos una excelente comida vegetariana aquí. Resultó ser la Semana Francesa en el menú. Tuvimos un servicio excelente, como se esperaba dado que estaba tranquilo cuando estuvimos allí. El ambiente era hermoso, los cócteles eran geniales, el tofu estaba delicioso y los postres también eran geniales. El costo total fue bastante menor de lo que esperábamos. Las porciones no son de gran tamaño, pero tampoco eran pequeñas . Esperamos volver de vez en cuando cuando queramos un derroche.

¡Amo este lugar! ¡He estado aquí varias veces! ¡Siempre una delicia! leer más ¡Amo este lugar! ¡He estado aquí varias veces! ¡Siempre una delicia!

Comí un delicioso plato de pasta con camarones. La salsa era una salsa roja y cremosa que estaba excepcional. Hermosos alrededores, como cenar en una selva trop... leer más Comí un delicioso plato de pasta con camarones. La salsa era una salsa roja y cremosa que estaba excepcional. Hermosos alrededores, como cenar en una selva tropical.

¡El menú temático tailandés es excelente! Dim sum de camarones y ajo sabroso. La ensalada fría de fideos tailandeses genial. Servicio y ambiente muy bueno! leer más ¡El menú temático tailandés es excelente! Dim sum de camarones y ajo sabroso. La ensalada fría de fideos tailandeses genial. Servicio y ambiente muy bueno!

¡Esta fue, de lejos, la mejor comida que comimos en Ajijic! Por la calidad de todos los ingredientes, el emplatado artístico de la comida, el sabor de todo lo q... leer más ¡Esta fue, de lejos, la mejor comida que comimos en Ajijic! Por la calidad de todos los ingredientes, el emplatado artístico de la comida, el sabor de todo lo que comimos y el servicio eficiente y amigable, ¡definitivamente fue una comida para disfrutar! ¡Comí un plato vegetariano con tofu crujiente y una salsa maravillosa que me encantó! ¡El tofu fue literalmente el mejor que he probado! Incluso le dije al dueño que nunca había comido un tofu tan crujiente por fuera, cremoso por dentro, no aceitoso y sabroso, ¡incluso sin salsa! También en el plato había verduras y puré de patatas. ¡Las patatas estaban cremosas y mantecosas! Disfruté toda la comida, desde el aperitivo de bola de masa al vapor, la refrescante sopa fría, la ensalada fresca y crujiente, el plato principal y, finalmente, el desierto. ¡El menú está tan lleno de ofertas increíbles que es difícil no convertirlo en una experiencia gastronómica de cinco platos o más! ¡Otra cosa impresionante de Go Bistro es que está en un pequeño pueblo de México! La calidad de la comida, el personal de delante y de atrás en la cocina te haría pensar que estás en una gran ciudad donde los ingredientes para las comidas son más fáciles de encontrar y el personal profesional es más fácil de contratar. ¡El menú internacional con influencias locales hizo de esta una comida extremadamente memorable! Han pasado 4 días y estoy de regreso en mi casa en California, ¡y escribir esta reseña me está dando hambre por la comida que comimos allí nuevamente!