La Fourchette Adroite - Menú

#5 - Vegetariano - Albi, Francés, Francés

Menú

El menú de La Fourchette Adroite de Albi abarca aproximadamente 74 diferentes platos y bebidas. En promedio pagas por un plato / bebida alrededor de 14 €.

Postre Entrada Plat Plato Principal

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Postre

Profiteroles Caseros
6 €

Trilogie De Fromages Et Sa Confiture Maison
6 €

Salade De Fruits De Saison Et Son Sabayon Rhum Vanille Gratiné
6 €

Poire Pochée Au Vin Rouge De Gaillac Et Son Sirop Et Son Sirop Vanille/Badiane Accompagné De Ses Bâtons De Meringue
6 €

Dôme After Eight Coque Au Chocolat Et Sa Mousse Au Get 27
6 €

Tiramisú Fraise
Plato Principal

Poisson Selon Arrivage Du Jour
14 €
Entrada

Millefeuille De Lentilles Corail Et Son Tartare De Cabillaud 8€
8 €

Salade Grecque : Salade Composée De Tomates, Olives, Feta Et Morceaux De Poulet
9 €

Assiette Printanière : Salade Composée De Différents Légumes De Saison, Printaniers, Accompagnés D’une Tapenade Et De Copeaux De Parmesan
12 €

Salade Thaïlandaise : Mélange De Jeunes Pousses Et De Soja Marinés, Rouleaux De Carotte, Poulet Et Crevettes Marinés À L’aigre Douce Servis En Chaud Froid
13 €

Tranches De Foie Gras Aux Figues Et Son Pain D’épice Maison
18 €
Plat

Aiguillettes De Canard Sauce Aigre Douce (Soja, Miel)
12 €

Râble De Lapin Croustillant Et Son Jus Réduit.
16 €

Bavette D’aloyau D’aubrac Et Son Jus À L’échalote Et Au Vin Rouge
17 €

Noix De St Jacques Et Son Duo De Patate Douce En Deux Façons (Purée Et Chips)
18 €

Côte De Bœuf Tomahawk Maturée 12 Jours Minimum Calibrée A 900G
55 €
Carnes

Côte De Veau À L'espagnole