Wasamole - Alicante
Wasamole
Descripción
Pequeño, valiente y deliciosamente inesperado: Wasamole transforma el Mercado Central en un escenario para la creatividad culinaria. Aquí Andrés y Nuria ofician una cocina de fusión donde el tiki de sabores mexicanos se encuentra con matices asiáticos y el producto local, todo servido en barra frente a la cocina para una experiencia cercana y participativa. Reserva el menú recomendado y déjate sorprender por combinaciones que funcionan como magia —tacos, currys, tartares y postres— maridadas con una selección de vinos que acompaña cada bocado. Wasamole ofrece acogida, conversación y platos que provocan sonrisas: ideal para quienes buscan una cena íntima y memorable en Alicante.
Imágenes
Solicitud de reserva para Wasamole
Reserva en Wasamole: local muy pequeño en el Mercado Central; el menú degustación suele requerir preaviso. Reserve con antelación.
Evaluaciones
Reseñas de Wasamole: elogios por su fusión creativa, atención cálida y ambiente íntimo; críticas sobre porciones pequeñas, precios y necesidad de reservar el menú degustación.
As always spectacular! Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
Service: Dine in Meal type: Lunch Price per person: €30–40 Food: 4 Service: 5 Atmosphere: 5 Recommended dishes: Massaman de Turrón Y Cordero, Mollejas Karaage En Su Jugo
Service: Dine in Meal type: Lunch Price per person: €40–50 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Recommended dishes: Chipirón Karaage En Su Tinta, Massaman de Turrón Y Cordero, Chipirones En Su Tinta, Ceviche de Corvina, Mollejas Karaage En Su Jugo, Tartar Mar Y Montaña
Una muy buena experiencia, comida exquisita y trato maravilloso
Una experiencia increíble en el corazón de Alicante, el Mercado Central. Esto es lo que escribí sobre Wasamole hace tres meses: «Wasamole es un restaurante de primera clase en Alicante. Un pequeño bar/restaurante dentro del Mercado. La comida es deliciosa y muy creativa: fusión alicantina, mexicana y asiática. Solo almuerzo; reserve sin duda. ¡Increíble!». Todo esto sigue siendo totalmente cierto hoy en día. Wasamole es una experiencia con todo lo que esperas de una comida fabulosa: conversación, risas, comentarios sociales y mucho más. La comida habla por sí sola: Andrés lo ejecuta todo a la perfección y Nuria es la reina, haciendo que todos se sientan como en casa. El menú recomendado es de 5 platos, ¡y definitivamente recomendamos una siesta después!
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FAQ
Más información
Aunque el local apenas tiene plazas, la verdadera experiencia de Wasamole surge de la charla junto a la barra con los propietarios: la interacción en vivo con el chef y la anfitriona suele transformar la comida en un espectáculo íntimo que muchos clientes recuerdan como lo más valioso.
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