Menú - Saltea
Menú
La carta de Saltea de Altea incluye 64 platos. Promedio los platos o bebidas en la carta cuestan aproximadamente 18 €. Las categorías se pueden ver en la carta a continuación.
¿Te atreves a probar un viaje de sabores en Saltea, en el encantador Puerto Deportivo Luis Campomanes? Nuestro menú combina la frescura marina con recetas tradicionales, desde la exquisita Sopa de Pollo con Fideos hasta el imbatible Grilled Tuna y la irresistible Paella. Cada plato refleja nuestra pasión por ingredientes locales y técnicas que realzan su esencia, creando una experiencia gastronómica inolvidable frente al Mediterráneo.
Imágenes de comida
Carta
Bebidas
2 €Pescado
Lubina A La Plancha22 €Protein Platters
Atún A La Plancha26 €Sopas
Sopa De Pollo Con Fideos12 € Sopa De Marisco Con Fumet De Pescado De Roca15 €La Arrocería
Paella De Verduras De Temporada16 €Entrantes
Queso Manchego Curado De Oveja14 € Tartar De Atún Rojo Con Fresas Macerado En Vodka Premium26 € Jamón 100% Ibérico De Bellota De La Afamada Marca 5J29 € Ostra Nº2 La Belle Huitre Con Su Natural Toque Salino5 € Ostra Nº2 La Belle Huitre Estilo Nipon/Nikei (Con Soja, Sake Y Jengibre)5 € Patata Con JamónEnsaladas
Ensalada SalteaMezclum de productos de temporada; aderezado + aceite de oliva virgen extra premium
14 € Timbal De Aguacatecon gambas & endivias aderezado + un coulis de mango
19 € Ensalada Tibia De Vieirascon salmón marinado & bouquet de algas
19 €Entrantes Calientes
Pulpo De Roca Anumado Al Romero Y Cherrys Asados Con Vermuth Rojo19 € Gambas Al Ajillo Flambeados Con Cognac18 € Mejillones Al Vapor De Cerveza14 € Chopitos Rebozados Y Espuma De Mar19 €Arroces Y Paellas
Paella De Bogavante Con Sepia Y Rape32 € Arroz Caldoso De Bogavante Con Sepia Y Rape32 € Arroz Caldoso Del Senyoret Con Pescado Y Marisco Pelado21 € Paella Mixta De Marisco, Pollo Y Verdura De Temporada20 € Arroz Negro Con Sepia, Gamba Y Tinta Natural De Pescado21 € Fideua De Marisco Estilo Señoret21 € Paella Del Senyoret Con Pescado Y Marisco Pelado21 € Paella De Pollo Y Verduras De Temporada18 € Paella De Marisco Con Sepia, Rape, Mejillones, Almejas, Gambas Y Cigalas24 € Arroz A Banda Con Gambas Y Fumet Natural De Pescado18 €Pescados
Lubina La Horno Con Patata Roja De Jijona Y Salsa Romesco26 € Lubina A La Espalda Con Ajo, Guindilla Y Vinagre De Jerez Reserva24 € Tataki De Atun Rojo Con Sesamo Negro, Mix De Algas Y Salsa Ponzu26 € Lubina A La Sal /Min 2 Pax, Precio Por Persona26 €Carnes
Solomillo De Ternera Gallega O A La Parilla28 € Chuletillas De Cordero Lechal Con Ajos Tiernos24 € Strogonoff De Ternera Gallega25 € Escalope De Pechuga De Pollo16 €Postre
Crema Catalana Quemada En Mesa7 € Mousse De Chocolate Y Cerezas De La Montaña /Temporada7 € Tarta De Zanahoria Y Canela De Sri Lanka7 € Tiramisu Italiano Con Toques De Almendra Amarga7 € Copa De Helado Artesanos7 €
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