Taberna Da Benda - Menú

Momentos de prazer com atendimento de excelência! leer más Momentos de prazer com atendimento de excelência!

Este é o caso típico de um bom restaurante que tem todas as caraterísticas para merecer um Bom ou Muito Bom, mas que não passou hoje de Razoável. Tem acesso e e... leer más Este é o caso típico de um bom restaurante que tem todas as caraterísticas para merecer um Bom ou Muito Bom, mas que não passou hoje de Razoável. Tem acesso e estacionamento fáceis. Tem um bom ambiente interior. Tem uma esplanada agradável no 1.° andar. Boa decoração. Boa apresentação das mesas. Funcionários simpáticos, embora com serviço demasiado lento. O que faltou? Qualidade! Com a orientação da funcionária que nos atendeu, escolhemos o bife à Taberna, o ex-libris da casa, que viria com batata frita em palitos, presunto e ovo estrelado. Pedimos um médio e outro “muito mal passado”. Corrigida a situação do “muito mal passado”, que voltou para a cozinha e regressou à mesa, ambos deparámos com uma carne que de tenra não tinha nada. Por mais fina que se cortasse cada fatia, foi obrigatório deixar em cada prato mais de metade daquele autêntico corno de boi, bem como as batatas fritas que, embora verdadeiras e com potencial para surpreender, eram fraquíssimas e gordurentas. O ovo estrelado, ao menos, apresentava-se impecável e com a pimenta bem localizado em cima da gema, coisa rara nos dias de hoje. Verificámos que o problema era comum noutras mesas. Houve quem dissesse que não tinha dentes para o bife e os pratos terminavam com grande parte da carne a regressar à cozinha. Uma excelente sobremesa de pudim de feijão com carapaça de filamentos de açúcar caramelizado, original e saboroso. É fácil perceber o que faz falta mudar neste restaurante, que tem todos os ingredientes para ser Bom ou Muito Bom, alterado que seja o fornecedor da carne, melhorado o trabalho da cozinha e acelerado o serviço de mesas. Voltaremos.