Yume - Avilés
Yume
Descripción
En lo alto de la ciudad, Yume invita a un viaje sensorial donde la técnica se mezcla con la vista: cenas frente a la ría, menús que juegan con texturas y una sala que acompaña cada pase con proximidad y conocimiento. Aquí la cocina se toma riesgos —reivindicando ingredientes humildes y buscando sorpresas— mientras la carta de vinos, seleccionada con mimo, aporta coherencia a la velada. Yume es el lugar para una ocasión especial: mesas separadas, decoración cuidada y un equipo que explica cada elaboración como si contara una historia. Ven a dejarte sorprender por una cocina moderna, pensada para quien disfruta de la experimentación y del formato degustación.
Imágenes
Evaluaciones
Opiniones mixtas: Yume destaca por su servicio, bodega y vistas, pero algunos comensales hallan irregularidades en la coherencia de sabores y la contundencia de ciertos pases.
Decoración, arte, originalidad y sobre todo, excelente producto y excelente propuesta gastronómica. Situado en la Torre del Niemeyer, es uno de los restaurantes más originales de España pero lo mejor es siempre la comida y la atención. La propuesta gastronómica merece una estrella Michelin y la atención en Sala es exquisita, amable, profesional y muy detallista. Merece la pena disfrutar de todo con calma y combinar la luz del día con su elegante nocturnidad. Un verdadero lujo.
Un restaurante dentro de un museo Vivo es una pieza de arte increíble, el menú es para alucinar y una gran experiencia que te dejan esta pareja de capos.
Fantástico!!! Fantástico!!!!! Menú degustación buenísimo!!!! Es para probar y repetir, producto de temporada, tratado con respeto y de todas las formas alternativas, aprovechamiento 100% , precio muy bueno, no os lo perdáis, para quien nos gusta la cocina nueva y diferente..... volveremos!!!
Tanto el trato como la comida son excelentes, el sitio es un lugar muy bonito, nosotros fuimos a un menú degustación y es totalmente recomendable.
La comida deliciosa, servicio rápido. Como quejas, el aperitivo que se come con la mano no dan servilleta húmeda para limpiarse y además el baño sin jabón ni papel higiénico disponible.
Menú
Este restaurante ofrece platos que contienen estos ingredientes
Vino
Postre
Menú PDF
FAQ
Más información
Si tienes curiosidad por ver cómo transforman ingredientes humildes, pide expresamente el menú largo: Yume suele apostar por pases de 'laboratorio' donde cebolla, tomate o quesos se reimaginan en texturas inesperadas; estos detalles técnicos suelen ser los que más dividen a los comensales, así que pedir el largo es la apuesta más reveladora.
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