Carlota - Menú completo

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Platos: 92

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Carlota Carlota Carlota Carlota

Carta

  • Vinos

    Viña Pomal Rosado
    Viña Pomal Rosado
    4 €

  • Vinos Rosados

    Pla Dels Angels
    Pla Dels Angels
    38 €

  • Individual

    Ruinart Blanc De Blancs
    Ruinart Blanc De Blancs
    100 €

  • Champagne Afternoon Tea

    Pommery Brut Rosa
    Pommery Brut Rosa
    90 €

  • Vino Blanco

    Castell De Raimat
    Castell De Raimat
    21 €
    Chivite Colección 125
    Chivite Colección 125
    85 €

  • Rioja

    Viña Pomal
    Viña Pomal
    19 €

  • Vinos Tintos Nacionales

    Intramurs
    Intramurs
    22 €
    Cervoles
    Cervoles
    45 €
    Abadia De Poblet Pinot
    Abadia De Poblet Pinot
    35 €
    Moli Dels Capellans
    Moli Dels Capellans
    28 €

  • Costers Del Segre

    Ánima De Raimat
    Ánima De Raimat
    18 €

  • Vinos Blancos (Bottle)

    La Charla
    La Charla
    19 €

  • Jerez / Sherrys Aus Spanien

    Oloroso Don Nuño
    Oloroso Don Nuño
    5 €

  • Côtes De Provence | France

    Château La Gordonne
    Château La Gordonne
    28 €

  • Espumosos Cava

    Anna Blanc De Blancs Brut Reserva
    Anna Blanc De Blancs Brut Reserva
    26 €
    Reina Maria Cristina Blanc De Noirs
    Reina Maria Cristina Blanc De Noirs
    32 €
    Torelló Brut Special Edition
    Torelló Brut Special Edition
    28 €
    At Roca Gran Reserva Barrica
    At Roca Gran Reserva Barrica
    38 €
    Rovellats Collección
    Rovellats Collección
    45 €
    Rovellats Brut Imperial Reserva
    Rovellats Brut Imperial Reserva
    28 €
    Tros Nou
    Tros Nou
    120 €
    Torelló Pallid Rosat
    Torelló Pallid Rosat
    30 €

  • Espumosos Champagne

    Pommery Brut Royole
    Pommery Brut Royole
    52 €

  • Espumosos Champagne Rose

    Anima De Raimat Blanc
    Anima De Raimat Blanc
    18 €
    Cérvoles Barrica
    Cérvoles Barrica
    38 €
    Bancal
    Bancal
    22 €
    Traca I Mocador
    Traca I Mocador
    33 €

  • Vinos Blancos Internacionales

    Tropet
    Tropet
    32 €
    Lodousset
    Lodousset
    35 €
    Chablis Gran Regnard
    Chablis Gran Regnard
    55 €
    Baron De L.
    Baron De L.
    110 €

  • Vinos A Copas

    Anna Blanc De Blancs Magnum
    Anna Blanc De Blancs Magnum
    5 €
    Anima De Ralmat Blanco Magnum
    Anima De Ralmat Blanco Magnum
    4 €
    La Charla Verdejo
    La Charla Verdejo
    4 €
    Vina Pomal Centenario Crianza Magnum
    Vina Pomal Centenario Crianza Magnum
    4 €
    Martin Berdugo Crianza Magnum
    Martin Berdugo Crianza Magnum
    4 €

  • Vinos Generosos

    Manzanillo Papirusa
    Manzanillo Papirusa
    5 €
    Palo Cortado Peninsula
    Palo Cortado Peninsula
    5 €
    Amontillado Escuadrilla
    Amontillado Escuadrilla
    5 €

  • Vinos De Postre

    Collga Vi De Boira
    Collga Vi De Boira
    50 €
    Px Lustau Sun Emilio
    Px Lustau Sun Emilio
    50 €
    Naval 10 Years Old Towny Port
    Naval 10 Years Old Towny Port
    80 €
    Disznoko Aszu 5 Puttonyos
    Disznoko Aszu 5 Puttonyos
    80 €

  • Postre

    Tarta Tatin
    Tarta De Queso

  • Tapas Calientes

    Pimientos De Padrón
    Pimientos De Padrón

  • Platos Vegetarianos

    Pastel De Zanahoria

  • Cold Tapas

    Pimientos Del Piquillo
    Pimientos Del Piquillo

  • Postres

    Pastel Sacher
    Pastel Sacher
    Chocolate Coulant With Passion Fruit And Tahitian Vanilla Ice Cream
    Chocolate Coulant With Passion Fruit And Tahitian Vanilla Ice Cream
    Banana, Mango And Strawberry Flambe With Tahitian Vanilla Ice Cream
    Banana, Mango And Strawberry Flambe With Tahitian Vanilla Ice Cream
    Pineapple And Orange Carpaccio
    Pineapple And Orange Carpaccio
    Ice Creams: Tahitian Vanilla, Green Tea Or Coconut
    Ice Creams: Tahitian Vanilla, Green Tea Or Coconut
    Chocolate Fondue With Tropical Fruit Yogurt
    Chocolate Fondue With Tropical Fruit Yogurt
    Tocinillo De Cielo With Whipped Cream
    Tocinillo De Cielo With Whipped Cream
    Catalan Cream With Dried Candied Nuts
    Catalan Cream With Dried Candied Nuts

  • Entrante

    Caracoles A La Llauna
    Caracoles A La Llauna

  • Para Compartir

    Croquetas De Mi Abuela Victoria
    Croquetas De Mi Abuela Victoria
    Pan De Coca De Folgueroles Con Tomate De Colgar
    Pan De Coca De Folgueroles Con Tomate De Colgar
    Berenjenas En Tempura Con Allioli De Miel
    Berenjenas En Tempura Con Allioli De Miel
    Pulpo A La Plancha Con Papada De Cerdo Ibérico, Huevo Cocinado A Baja Temperatura Y Espuma De Patata
    Pulpo A La Plancha Con Papada De Cerdo Ibérico, Huevo Cocinado A Baja Temperatura Y Espuma De Patata
    Terrina De Foie Mi Cuit Con Carquiñolis
    Terrina De Foie Mi Cuit Con Carquiñolis
    Jamón Ibérico De Bellota D.o. Guijuelo
    Jamón Ibérico De Bellota D.o. Guijuelo
    Verduras De Temporada Al Wok Con Salsa Thai
    Verduras De Temporada Al Wok Con Salsa Thai
    Anchoas De Santoña 00 Con Reducción De Módena Y Su Espina Frita. (1U)
    Anchoas De Santoña 00 Con Reducción De Módena Y Su Espina Frita. (1U)

  • Nuestros Frios

    Ensalada De Rúcula, Pera, Parmesano Y Dátiles
    Ensalada De Rúcula, Pera, Parmesano Y Dátiles
    Ensaladilla Rusa Del Alba
    Ensaladilla Rusa Del Alba
    Ensalada De Burrata Con Tomate De Temporada Y Aceite De Trufa
    Ensalada De Burrata Con Tomate De Temporada Y Aceite De Trufa
    Tartar De Atún Con Aguacate A La Parrilla, Algas Y Sésamo Tostado
    Tartar De Atún Con Aguacate A La Parrilla, Algas Y Sésamo Tostado
    Salmorejo Con Huevo Cocinado A Baja Temperatura Y Jamón D.o. Guijuelo
    Salmorejo Con Huevo Cocinado A Baja Temperatura Y Jamón D.o. Guijuelo
    Vichyssoise Tibia Con Verduritas En Tempura
    Vichyssoise Tibia Con Verduritas En Tempura

  • Calientes

    Arroz Del Delta De L'ebre Negro Con Alioli De Azafrán
    Arroz Del Delta De L'ebre Negro Con Alioli De Azafrán
    Canelones Trufados De Pollo Rustido, Ternera Y Setas De Temporada
    Canelones Trufados De Pollo Rustido, Ternera Y Setas De Temporada
    Tagliatelle Con Ceps
    Tagliatelle Con Ceps

  • Con Un Par

    Huevos Estrellados De Gallinas Camperas
    Huevos Estrellados De Gallinas Camperas
    Huevos Estrellados De Gallinas Camperas Con Foie Gras Y Mantequilla De Trufa
    Huevos Estrellados De Gallinas Camperas Con Foie Gras Y Mantequilla De Trufa
    Huevos Estrellados De Gallinas Camperas Con Sobrasada Ibérica
    Huevos Estrellados De Gallinas Camperas Con Sobrasada Ibérica
    Huevos Estrellados De Gallinas Camperas Con Queso De Cabra Y Espárragos Verdes
    Huevos Estrellados De Gallinas Camperas Con Queso De Cabra Y Espárragos Verdes
    Huevos Estrellados De Gallinas Camperas Con Jamón De Bellota D.o. Guijuelo
    Huevos Estrellados De Gallinas Camperas Con Jamón De Bellota D.o. Guijuelo

  • Pescados

    Pez Mantequilla Con Verduritas
    Pez Mantequilla Con Verduritas
    Tataki De Salmón Crema De Aguacate
    Tataki De Salmón Crema De Aguacate
    Tataki De Atún Con Cremoso De Piña Y Salsa Teriyaki
    Tataki De Atún Con Cremoso De Piña Y Salsa Teriyaki
    Calamarcitos A La Plancha Con All Y Oli Tibio Y Judias De Santa Pau
    Calamarcitos A La Plancha Con All Y Oli Tibio Y Judias De Santa Pau
    Suprema De Merluza Al Estilo Santurce
    Suprema De Merluza Al Estilo Santurce

  • Carne Roxa De Buey

    Carpaccio De Buey, Rúcula, Virutas De Parmesano Y Trufas De Temporada
    Carpaccio De Buey, Rúcula, Virutas De Parmesano Y Trufas De Temporada
    Steak Tartar Cortado A Cuchillo Con Yema De Huevo Y Praliné De Piñones
    Steak Tartar Cortado A Cuchillo Con Yema De Huevo Y Praliné De Piñones
    Dados De Solomillo Con Guarnición De Patatas Panaderas Y Pimientos Del Padrón
    Dados De Solomillo Con Guarnición De Patatas Panaderas Y Pimientos Del Padrón
    Hamburguesa Alba Paris
    Hamburguesa Alba Paris
    Chuletón De Buey A La Piedra (450 G)
    Chuletón De Buey A La Piedra (450 G)

  • Acompañamientos

    Bol Verde
    Bol Verde

  • Guarniciones

    Patatas Panaderas
    Patatas Panaderas

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