Chilam Balam - Barcelona

Situado cerca de la sagrada familia barcelona, he estado en este restaurante por un par de veces, la comida es muy buena. la relación calidad precio sin igual e... leer más Situado cerca de la sagrada familia barcelona, he estado en este restaurante por un par de veces, la comida es muy buena. la relación calidad precio sin igual en comparación con otros restaurantes mexicanos de barcelona. Había un ambiente muy tranquilo y agradable. la comida nos ha encantado, y eran cantidades abundantes. personal muy amable y correcto. Tengo mucho. No conozco unos pocos tacos al pastor como en este restaurante como curiosidad le pedimos al camarero que abandone el nombre del restaurante y el comento que está inspirado en el equilibrio chilam, que son la colección de libros escritos durante los siglos xvi y xviii en la península de yucatán, que son una fuente importante de conocimiento contemporáneo de la religión, historia del folclore, medicina y astronomía maya.

El equilibrio chilam barcelona spain prepara cocina de culto precolombino. Es uno de los mejores restaurantes de auténtica cocina mexicana en Barcelona. Es much... leer más El equilibrio chilam barcelona spain prepara cocina de culto precolombino. Es uno de los mejores restaurantes de auténtica cocina mexicana en Barcelona. Es mucho más que un restaurante, es el lugar donde convergen la gastronomía y el arte de las culturas prehispánicas mayas y aztecas. Además de especialidades culinarias como carnes, pescados y platos vegetarianos, ofrecen exposiciones artesanales y venden piezas originales hechas por indios mexicanos.

Posiblemente el mejor restaurante mexicano que he probado. La comida es auténtica, notoriamente casera y las porciones son abundantes. Los nachos con guacamole... leer más Posiblemente el mejor restaurante mexicano que he probado. La comida es auténtica, notoriamente casera y las porciones son abundantes. Los nachos con guacamole casero son sedosos, crujientes y con una variedad impresionante de ingredientes. Los sabores son suaves y naturales, destacando el frescor del pico de gallo con quesos, que realmente no son salsas. Los frijoles son intensos pero no demasiado fuertes. No es excesivamente picante. Vienen en cantidad, la porción de la foto es mediana. El burrito tenía un tamaño generoso y venía adornado con pico de gallo. Era muy sabroso, picante pero no demasiado. La única pega es que el interior estaba frío y tenía tanto jugo que el fondo del burrito se desbordaba. Para el postre, probamos un flan de elote con una textura esponjosa y un sabor no muy dulce que seguramente encantará a quienes buscan algo diferente. El servicio fue rápido, atento y servicial, siempre dispuesto a explicar el menú y ofrecer recomendaciones a quienes tengan dudas.

Esta fue una agradable sorpresa durante nuestra estancia en Barcelona. Siendo estadounidense, no quería ir a un restaurante mexicano en Barcelona (esperaba simp... leer más Esta fue una agradable sorpresa durante nuestra estancia en Barcelona. Siendo estadounidense, no quería ir a un restaurante mexicano en Barcelona (esperaba simplemente comer...)

Fui a almorzar y probé el postre de pollo con mole y panqueque. La comida estuvo buen y de calidad decente. Los platos... leer más Fui a almorzar y probé el postre de pollo con mole y panqueque. La comida estuvo buen y de calidad decente. Los platos...