Ipartxoko - Barcelona
Ipartxoko
Descripción
En Ipar-Txoko la cocina vasca se vive con sabor y honestidad: productos selectos, cocciones precisas y recetas que ponen la materia prima en primer plano. Prueba su merluza jugosa, el chuletón que llega en su punto y la famosa tortilla de bacalao; cada bocado remarca la pasión por la tradición y el respeto por el ingrediente. El comedor, pequeño y acogedor, favorece encuentros de trabajo y comidas serias donde el vino y la charla fluyen; el servicio es cercano y profesional, siempre dispuesto a recomendar el maridaje adecuado. Si buscas un lugar donde la calidad y la experiencia gastronómica manden, Ipar-Txoko te recibe con la sinceridad de lo bien hecho.
Imágenes
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Reseñas
Reseñas destacan la calidad del producto, servicio profesional y platos estrella (merluza, chuletón). Críticas: espacio pequeño, acústica y precio elevado.
Producto de 10! Gran servicio.
Treballen molt bon producte, de primera classe. L'espai té solera i está anclat al passat, això si, cuidar detalls i tenir-ho més net, estaria molt bé. La relació qualitat preu es podria discutir, bon producte, no hi ha molta elaboració i les quantitats són justes, es pot considerar car. Però l'experiència global és satisfactòria
Feia cert temps que no visitava Ipar Txoko. A diferència d 'altres vegades em vaig trobar amb una carta cantada (sense indicar preus), i un servei poc professional i quelcom despistat. Com altres vegades taules amb tovallons de paper, ambient sorollòs i local força brut i desordenat. Anava per un molt bon record bàsicament de la seva carn, un txuletón a la pedra. En aquest ocasió la carn adequada de sabor però una mica dura. D 'entrants, que ens varen agradar, un seitons a la romana i una truita de bacallà. Postres típicament bascos, una molt bona leche frita i una més normal torrija . De vi, un Ribera de Duero, Tábula, tempranillo 100% que coneixíem i ens agrada, a bon preu. Veient altres comentaris no crec que el restaurant sigui car. En general el producte és de qualitat i les racions abundants. Però local i servei justets i en aquesta ocasió un txuletó inferior a altres ocasions.
Restaurante de 12 sobre 10. El local es pequeño por lo que se recomienda reservar antes. La comida es deliciosa: todo riquísimo. Mención especial para los pimientos rellenos de rabo de toro, la carne a la piedra (ESPECTACULAAAAAR) y las torrijas! El servicio amable y correcto. Eso sí, si quieres comer rápido y con prisa mejor vete a otro sitio. Aquí se espera para degustar y disfrutar de la velada. Vinos de primera!
Que decir Miguel, el propietario, es una maravilla, al igual que la comida, a que mejor, no hos lo podéis perder Un básico perdido por gracia, de lo mejor, no puedo destacar un plato, si no toda la carta
Carta
Plato
Lubina A La Donostiarra (Mínimo 2 Personas)23 € Chuletón De Vaca 500 Gr.21 € Merluza A La Donostiarra22 €Entrantes
Boquerones Rebozados10 €Mariscos
Almejas Marinera22 €Postres
Torrijas4 €
FAQ
Más información
Aunque pequeño y de aire rústico, Ipar-Txoko es un punto de encuentro habitual para ejecutivos y clientes locales al mediodía: si quieres compartir mesa con quienes conocen bien la carta, pide sitio para lunch y pregunta por los maridajes recomendados; a menudo los camareros sugieren combinaciones de vino que no aparecen en las reseñas pero elevan notablemente platos como la merluza o el chuletón.
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