Lasarte - Barcelona
Lasarte
Descripción
El Restaurante Lasarte abrió en enero de 2006 y ha mantenido sus 2 estrellas Michelin desde 2010. Es la embajada culinaria de Martín Berasategui en Barcelona. Tras una renovación reciente, el nuevo Restaurante Lasarte tiene un aspecto mucho más moderno, espacioso y luminoso. La oferta culinaria conserva la esencia de la cocina de Martín Berasategui, presentada por Paolo Casagrande. Joan Carles Ibáñez y su equipo de sala son los embajadores de la cocina en el comedor, asegurando que la maravillosa comida llegue a la mesa de manera impecable. El restaurante cuenta con una sala semi-privada en el comedor principal y un segundo comedor privado, llamado la Mesa del Chef, para hasta 8 personas, ubicada en un altillo sobre la cocina con una pared de vidrio que permite a los comensales seguir todo el proceso creativo de los platos.
Imágenes
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Evaluaciones
Cuando queremos celebrar algo importante si podemos vamos al Lasarte. En mi opinión el mejor restaurante de lujo de Barcelona, el mejor 3 estrellas de la ciudad. El mejor por la cocina extraordinaria de Berasategui i Paolo Casagrande, el mejor por un servicio de sala perfecto bajo la batuta de Joan Carles Ibañez. Hicimos el menú degustación y pedimos ayuda para probar algunos vinos pero sin llegar a hacer el maridaje y todo perfecto.
He ido a mejores restaurantes con menos estrellas. Trato muy austero, demasiado, supongo tenían un día flojo,no estaba muy lleno el restaurante hora de entrada a l 13:00 horas .a les 15:30 nos traen l cuenta sin pedirla .Pago más de 800 € Dos personas, no me tienen q hacer la ola pero hubiéramos podido disfrutar de una comida con una copa un poquito más. Comida buena no diré lo contrario, pero repito para 3 estrellas los hay mejores
Lasarte tenía uno de los menús de degustación más excepcionales que he probado, lo que lo convierte en un momento memorable de mi viaje a Barcelona. Si decides no hacer el menú degustación y pedir a la carta, asegúrate de pedir postre. ¡Nunca olvidaré el sabor del sorbete cremoso de albahaca, lima y bergamota, ya que era algo fuera de este mundo! ¡Gracias Lasarte por una experiencia tan increíble!
Experiencia espectacular en todos los sentidos. Menú degustación, personal y ambiente de 10.
Mi mujer y yo vamos casi cada años en su cumple desde q era dos estrellas michelin cambió muchos muchos con el tiempos pero lo mejor y siempre ha estado son los equipo amable y los 4 pane que sirve el de brioche q es favorito de mi mujer y los mantequilla es para mí el mejor restaurante de bcn y hay que probarlos una vez en la vida
Menú
Entrantes
Ensalada De Verduras Y Pétalos, Hierbas, Brotes Con Crema De Lechuga Y Bogavante33 €
Sopa De Jamón Ibérico Y Albahaca, Mini Canelón De Rabo Y Tortellini De Berenjena28 €
Gamba Roja Templada Sobre Un Fondo Marino, Hinojo Y Emulsión De Su Coral35 €Pescados
Risotto De Cítricos, Berberechos Y Erizos Al Piment D'espelette46 €
Lubina Con Caldo De Galeras, Estofado De Caracolessobre un puré vegetal & mahonesa de trufa & almejas
52 €
Lenguado Asado, Reposado En “Marinera” De Percebes, Láminas De Pulpo, Calabaza Y Azafrán53 €
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