Menú - Makekosa Pizzeria Gourmet

Mozzarella de búfala de Aversa; salsa trufada; yema de huevo; parmigiano; laminas de trufa Mozzarella de búfala d’Aversa; salsa tofonada; rovell d’ou; parmesà; làmines de tôfona Buffalo mozzarella from Aversa; truffle sauce; egg cream; parmesan; truffle f

Burrata fresca pugliese; Parma DOP; mermelada de tomate casera; rúcula; tomate confit & focaccia Burrata fresca pugliese; Parma DOP; melmelada de tomàquet casolana; ruca; tomàquet confit i focaccia Fresh pugliese burrata; Parma DOP ham; homemade tomato ja

Huevo; guanciale; pecorino romano; pimienta negra Ou; guanciale toscà; pecorino romà; pebre negre Egg; Tuscan guanciale (pork); pecorino romano & black pepper

Boloñesa; mozzarella; parmigiano; bechamel Bolonyesa; mozzarella; parmigiano; beixamel The classic + bolognese sauce; mozzarella; parmesan cheese & bechamel

Mozzarella; burrata; mortadella Bologna; trocitos de pistachos; albahaca Mozzarella; burrata; mortadella Bologna; trossets de festucs; alfàbrega Mozzarella; burrata; mortadella Bologna ham; pistachio nuts; basil

Tomate; ajo; orégano Tomàquet; all; orenga Tomato sauce; garlic; oregano

Búfala; guanciale toscano cruixent; yema de huevo marinada rallada; crema de pecorino; pimienta negra Búfala; guanciale toscano crujiente; rovell d’ou marinat ratllat; crema de formatge pecorino; pebre negre Buffalo mozzarella; crispy Tuscan reserve; mari

Tomate; mozzarella; albahaca Tomàquet; mozzarella; alfàbrega Tomato sauce; mozzarella; basil

Tomate; mozzarella; jamón cocido Tomàquet; mozzarella; pernil cuit Tomato; mozzarella; cooked ham

Tomate; mozzarella; champiñones; alcachofas; jamón cocido; aceitunas negras; orégano Tomàquet; mozzarella; xampinyons; carxofes; pernil cuit; olives negres; orenga Tomato sauce; mozzarella; mushrooms; artichokes; cooked ham; black olives; oregano

Mozzarella; gorgonzola dulce; taleggio; parmigiano reggiano; scamorza ahumada; orégano Mozzarella; gorgonzola dolça; taleggio; parmigiano reggiano; scamorza fumada; orenga Mozzarella; gorgonzola; taleggio; parmesan; smoked scamorza cheese; oregano

Tomate; mozzarella; salami picante; olivas negras Tomàquet; mozzarella; salami picant; olives negres Tomato sauce; mozzarella; spicy salami; black olives

Berenjenas; salsa de tomate; mozzarella; parmigiano Albergínies; salsa de tomàquet; mozzarella; parmigiano Eggplant; tomato sauce; mozzarella & parmesan cheese

Tomate San Marzano & carne picada Tomàquet San Marzano amb carn picada San Marzano tomato & ragout sauce

Pasta “trofie”; pesto casero; burrata fresca; tomatitos secos Pasta “trofie”; pesto casolà; burrata; tomaquets secs “Trofie” pasta; homemade pesto; fresh burrata; sun‐dried tomatoes

Tomate; búfala; bocconcini de búfala; albahaca Tomàquet; búfala; bocconcini de búfala; alfàbrega Tomato sauce; buffalo mozzarella; mini mozzarellas; basil

Maccheroni al pomodoro Pasta amb tomàquet Pasta + salsa de tomate Pasta + tomato sauce / Pollo & patatine fritte Pit de pollastre arrebossat i patates fregides Pechuga de pollo rebozada & patatas fritas Breaded chicken breast & fries Gelato & Nutel

Bolitas fritas de arroz; ragú; guisantes; crema de guisantes Crunchy balls of rice; beef; peas; pea cream Boletes fregits d’arròs; ragú; pèsols; crema de pèsols

Ajo; aceite; guindilla; gambas; tomate; pimienta All; oli; bitxo; gambes; tomàquet; pebre Garlic; oil; chilli pepper; shrimp; tomato; pepper

Mezclum; pasas; nueces; queso de cabra; cebolla caramelizada; aguacate & emulsión de frutos rojos Mesclum; panses; nous; formatge de cabra; ceba caramel·litzada; alvocat i emulsió de fruits vermells Mixed salad; raisins; walnuts; goat cheese; caramelized

Raviolis rellenos de ricotta & espinacas + salsa de tomate San Marzano; stracciatella Raviolis farcits de ricotta i espinacs amb salsa de tomàquet San Marzano; stracciatella Raviolis filled + ricotta & spinach + tomato San Marzano sauce; stracci

Surtido de nuestros mejores embutidos & quesos acompañados + miel; mermeladas variadas Assortit dels nostres millors embotits i formatges acompanyats de mel; melmelades variades Assortment of our best cured meats & cheeses + honey; assorted marmala

Mozzarella; Spianata picante; crema de ricotta a las hierbas; cebolla roja; miel picante artesanal; albahaca Mozzarella; Spianata picant; crema de ricotta a les herbes; ceba vermella; mel picant artesana i alfàbrega fresca Mozzarella; spicy italian salami

Salmón ahumado; mantequilla ahumada casera; emulsión de cítricos & tostaditas Salmó fumat; mantega fumada casolana; emulsió de cítrics i torradetes Smoked salmon; homemade smoked butter; citrus emulsion & toasted bread

Panzerotti rellenos de speck & taleggio + crema de mantequilla noisette & speck crujiente Panzerotti farcits d’speck i taleggio amb crema de mantega noisette i speck cruixent Panzerotti stuffed + speck & taleggio cheese + noisette butter cream a

Risotto + butifarra de Payés; Trompetas de la Muerte; Shiitake; crujiente de Parmigiano Risotto amb butifarra de Payés; Tempetes de la Mort; Shiitake; cruixent de Parmigiano Risotto + Payés sausage; Trompetas de la muerte & Shiitake mushrooms; cris

Tomate; mozzarella; champiñones; cebolla; datterini; berenjenas; pimientos & calabacines a la brasa Tomàquet; mozarella; xampinyons; ceba; datterini; albergínies; pebrots i carabassons a la brasa Tomato sauce; mozzarella; mushrooms; onions; cherry tomatoe

Nuestros mejores quesos italianos; miel; mermeladas variadas Els nostres millors fomatges italians; mel; melmelades variades Selection of our best italian cheeses; honey; marmalades

Tomate; mozzarella; Parma DOP; rúcula; tomate datterini; parmesano Tomàquet; mozzarella; Parma DOP; ruca; tomàquet datterini; parmesà Tomato sauce; mozzarella; Parma ham; rocket salad; tomatoes; parmesan

Patatas fritas Patates fregides French fries

Ensalada mixta verde; dados de pollo a la plancha; brunoise de avellanas; manzana verde; parmesano en láminas; salsa de yogurt & sésamo Amanida mixta verda; daus de pollastre a la planxa; brunoise d’avellanes; poma verda; parmesà en làmines; salsa de iogu